你喜歡吃螃蟹嗎？你知道嗎？現在這個季節是吃螃蟹的最好時機。每當這個時候我們都能在家裏或者是餐館上面看到螃蟹的身影，尤其是大閘蟹最爲美味。不過你知道嗎？螃蟹雖然很誘人，但是吃錯的話迎接我們的只有疾病的襲擊。那麼你知道螃蟹應該要怎麼吃纔會保證健康呢？想知道嗎？那麼就跟我去了解一下吧。
半個月上百人進醫院
這個時候螃蟹是最爲熱門的食物，不過這個時候也會因爲螃蟹導致生病的高峯期。根據調查顯示，僅僅半個月的時間裏面，就有上百人因爲吃螃蟹進入了醫院。這些人不是腸炎就是腎衰竭。
吃螃蟹導致腎衰竭事件
據瞭解，武漢一名資深的吃貨，同時也是一名痛風患者。就因爲管不住嘴吃了幾隻螃蟹之後胸悶小腿腫脹，到醫院檢查才發現這名痛風患者因爲螃蟹導致了腎衰竭。
吃螃蟹導致急性腸炎的發生
無獨有偶，這不一名50歲的人因爲特別的喜歡吃螃蟹，由於在長假期間都會用大閘蟹來招呼客人，某一天一共吃了差不多有10只左右的螃蟹，半夜的時候出現了嚴重的腹瀉，最終被診斷是患上了腸腸炎。
其實類似的事件每天都在發生，專家提醒要是患有痛風、高血脂的人最好是不要吃，當然對於腸胃不好以及有過敏情況的人也是不要去吃螃蟹。
螃蟹這麼吃才健康
1. 蒸煮螃蟹的時間
吃螃蟹的時候一定要煮熟了，否則就容易導致細菌的感染。而且在蒸煮的時候爲了避免營養的流失，最好在蒸煮之前在其嘴巴的部位狠狠的扎一下，這樣可以避免膏蟹的流失。
2. 有些部位是不能吃
常常吃螃蟹的人都知道螃蟹有些部位是吃不得的。那麼具體有哪些部位呢？蟹殼上面的蟹黃是可以吃的，不過蟹黃後面的蟹心就吃不得了。還有就是蟹腮還有蟹胃等部位都是不能吃的。
3. 怎麼買蟹
想要健康的吃蟹，那麼在買蟹的時候儘量選擇一些活蟹，因爲死蟹非常容易出現細菌。想要看看哪些螃蟹的肉比較多、比較有料。那麼可以看判斷公母的地方跟蟹殼鏈接的部位，這個部位越高就說明肉越好。
4. 吃完螃蟹注意飲食
其實很多人吃螃蟹的沒事，但過後喝個茶吃個柿子之後就開始不斷的腹痛腹瀉。這主要還是因爲柿子還有茶水都是不適合跟螃蟹一起吃的，否則就會導致疾病的發生。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
