不知不覺我們進入了金秋時節，你可知道，秋季正是吃螃蟹的最佳季節。在這個秋高氣爽的日子裏，吃貨們總是喜歡挑上幾隻膏肥肉美的螃蟹一飽口福，特別是黃澄澄的蟹黃總讓人難以拒絕，回味無窮。蟹黃到底是什麼？很多人都以爲螃蟹的......

螃蟹不僅味美還營養豐富，備受人們喜愛。可是你知道嗎？吃螃蟹也是有講究的，其中最需要講究的就是，螃蟹不能和什麼一起吃，那吃螃蟹的注意事項有哪些呢？下面我們就就一起詳細瞭解下吧。螃蟹不能和什麼一起吃1、柿子：螃蟹、柿子......

蟹乃食中珍味，它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品，故有一盤蟹，頂桌菜的說法。然而，又到一年秋蟹時，醫院這幾天斷斷續續的迎來了因爲吃螃蟹而中毒的饞嘴貓，那麼什麼樣的人可以吃螃蟹？吃螃蟹都要注意什麼？不妨瞭解一下，以免......

山螃蟹的功效與作用【拼音名】ShānPánɡXiè【別名】縱橫子【來源】藥材基源：爲溪蟹科動物束腹蟹的全體。拉丁植物動物礦物名：Paratelphusa（Paratelphusa）chongiWu採收和儲藏：全年均可捕捉，洗淨，鮮用或曬乾。......

螃蟹還有一定的藥用價值，它具有活血化瘀、消腫止痛、強筋健骨的功效，民間常用於治療跌打損傷、活血化瘀、筋骨破碎等疾病。但是，有些人食用螃蟹後會發生腹痛腹瀉、噁心嘔吐等症狀，究其原因主要是由於不注意衛生而引起食物......

一、快速鑑別法1、是否墜手：放在手中沉不沉。2、用手按爪以檢查蟹的肉質乾不乾淨。3、蟹膏是否夠多，則以蟹的尾端飽滿或鼓起爲上品。4、如果蟹膏鮮豔，蟹臍兩旁會透出紅色（行內俗稱紅印），則屬好蟹。二、五看法一看蟹殼。凡殼......

前段時間，有媒體曾報道了一則螃蟹西紅柿同食產生砒霜的消息，引發熱議。認同這一觀點的人，大多認爲維生素C能將蝦蟹中所含的五價砷，轉化爲三價砷，從而形成與砒霜類似的毒素。這個觀點是否正確呢？近日，現代快報記者來到江蘇省......

【原料】正蟹3只、絲瓜1根、薑末、白胡椒、蔥白、蔥花、鹽巴、植物油【做法】1、買回來的螃蟹用刷子清洗乾淨。2、先卸掉腿，省的掐我，打開殼去掉蟹心、蟹胃、蟹腮等，再對半切開。3、絲瓜去皮，切塊備用4、姜切絲、蔥白切段......

蒸：鹽水先泡、肚皮朝上螃蟹吃法很多，最常見的就是清蒸。清蒸螃蟹看似簡單，卻隱藏着不少技巧。首先，將活蟹洗乾淨，除掉蟹腮、蟹胃和蟹心。蟹腮在蟹體兩側，呈條狀排列，形如眉毛，其上有病菌和髒物；蟹胃位於蟹體前半部，有污泥和病菌......

主料：螃蟹500克輔料：黃酒20毫升生抽15毫升白糖3克薑絲10克調料：香醋適量香油20毫升黃酒蒸蟹詳細製作步驟：1·螃蟹用毛刷刷洗乾淨。開水入鍋蒸制15-18分鐘。2·取一個小碗，加入黃酒，醬油，白糖攪拌均勻。鍋中加入......

吃螃蟹爲什麼會過敏蟹雖然味美營養高，但如果吃得不當很可能影響人的身體健康。螃蟹是高寒的易過敏性食物，民間也叫做發物，對於過敏人羣，蟹肉通過腸壁進入人體循環，會誘發人體的過敏反應，引發胃腸平滑肌痙攣、血管性水腫、皮......

螃蟹蒸多長時間合適？很多人喜歡吃螃蟹，螃蟹的做法有很多種，清蒸是比較受歡迎的，因爲簡單，而且易於保持螃蟹的原汁原味。清蒸的火候是很講究的，那麼清蒸螃蟹蒸多長時間合適呢？一般個頭的螃蟹，水開後，保持水沸騰的狀態，再二十分鐘......

螃蟹蟹乃食中珍味，素有一盤蟹，頂桌菜的民諺。它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品。根據產地可分爲河蟹、江蟹、湖蟹三種。河蟹以河北、天津產的最爲着名，江蟹以南京產的最好，湖蟹以江蘇常熟陽澄湖、山東微山湖產的品......

螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。中醫認爲，螃蟹性寒、味鹹，歸肝、胃經;具有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利溼退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效;對於淤血、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎......

孕婦可以吃螃蟹嗎螃蟹其性寒涼，有活血祛淤之功，對孕婦不利，尤其是蟹爪。如果是孕早期的孕婦，儘量不吃;如果是中後期的孕婦，能不吃最好，即使吃也要少吃，同時不能吃蟹腳。孕婦吃螃蟹的危害因爲螃蟹有活血化淤的功效，可能使胎氣......

孕婦能吃螃蟹嗎孕婦可以吃螃蟹嗎？對於這個問題，目前還存在爭議，但爲了安全起見，建議孕媽媽少吃或者不吃螃蟹。特別是在懷孕早期，建議孕媽媽不要吃螃蟹，蟹爪更是不能吃，因爲其可能會帶來流產的風險，如果是中後期的孕婦，能不吃最......

【拼音名】ShānPánɡXiè【別名】縱橫子【來源】藥材基源：爲溪蟹科動物束腹蟹的全體。拉丁植物動物礦物名：Paratelphusa(Paratelphusa)chongiWu採收和儲藏：全年均可捕捉，洗淨，鮮用或曬乾。【生境分佈】生態......

秋季哪些人不宜吃螃蟹傷風發熱者清代食養專着《隨息居飲食譜》記載，蟹，多食發風，積冷，時感未清，痰嗽便瀉者，均忌。傷風發熱、腹瀉者的飲食應以清淡爲主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃後易使感冒難愈或使病情加重。消化系統疾病......

螃蟹和柿子能一起吃嗎柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西，但這兩樣卻不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質會互相發生反應，形成蛋白質凝固成塊狀物，而我們的胃部很難消化這種產物......

1.蟹與柿子不能一起吃我國中醫古書上有記載：柿梨不可與蟹同食。，從食物的藥性方面來看，螃蟹還有柿子都屬於寒性，如果兩種食物一塊食用的話，非常容易損害脾胃的健康。特別是對於一些患有腸胃方面疾病的人羣，如果將兩種食物一......