茯茶中有多種蛋白質氨基酸以及其他營養物質，長時間飲用茯茶，能夠補充維生素或者是礦物質。茯茶同時能夠有助於消化，因爲茯茶中咖啡鹼含量是比較高，對於胃腸有一定的促進性，從而幫助消化。高血脂高血壓的人常喝，能夠起到降血脂降血壓的作用，並且能夠調理體重控制體型。茯茶還能夠延緩衰老，具有抗氧化作用。
一、茯茶介紹
茯茶是六大茶類中的黑茶，屬於全發酵茶，是需要在伏天加工的，所以被稱之爲茯茶。在600年前，茯茶主要產自於陝西省，後期供銷合作社考慮到晉陽製茶會出現二次運輸的費用，這樣使得成本有所升高，因此就選取消了咸陽製茶廠。湖南省承擔起所有的茯茶加工任務。
一般來說茯茶放的時間越久，味道會越香，茶湯會更容易沖泡出來。沖泡出來的茶色比較紅豔明亮。因此現在很多人都比較喜歡飲用茯茶。糖尿病患者可以飲用一些茯茶，因爲茯茶中含有很多的茶多糖成分，這是降血糖的主要物質，常喝茯茶能夠有效的預防或者是治療糖尿病。
二、茯茶飲用方式
茯茶飲用方式分爲兩種，人們常用的一種方式爲清飲，所謂的清飲就是用開水沖泡即可。沖泡過程非常的簡單，用茶刀取少許茶，將茶葉放在茶壺內，放入開水進行沖泡，水需要沒過茶葉，然後輕輕地搖晃，將茶水倒出，這是洗茶的過程，在茶葉充分泡開之後，再用90度以上的沸水沖泡，只需要30秒左右將茶倒入乾淨的杯中即可。
另一種茯茶飲用方式爲調飲，就是用壺去蒸煮。這種方式比較複雜，一般是在家飲用的時候會選擇蒸煮這種方法，在西北少數民族中很多人都是用此種方式喝茯茶。將茯茶放在壺中，然後放在火爐上，等到茶葉變色之後，再放入鮮奶或者是奶酪，一家人就可以飲用了，不僅能夠當做茶品，而且還是奶茶的一種。感興趣的朋友還可以瞭解一下紅茶和綠茶的區別功效。
