孕期食譜 海米紫菜蛋湯
原料:紫菜、海米、香油各10克、雞蛋1個、植物油、鹽、蔥、香菜各少許。
做法:
步驟1:將海米用開水泡軟;雞蛋磕入碗內攪勻。
步驟2:香菜擇洗乾淨,切成小段;蔥擇洗乾淨,切成蔥花;紫菜撕碎,放入湯碗內。
步驟3:鍋置火上,放油燒熱,下蔥花般鍋。
步驟4:加入適量清水和海米。
步驟5:用小火煮片刻,放鹽,淋雞蛋液,放香菜。
步驟6:衝入湯碗內即成。
營養價值:
此湯含有豐富的碘、鉀、鈣、磷、鐵和蛋白質、維生素A、維生素C等多種營養素,孕婦食用可滋補身體。紫菜的碘含量非常豐富,幾乎是糧食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富,它們都是造血所必需的營養素。
推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人群:嬰兒