食材:白菜葉3片,100克凍豆腐,5片蔥,1片生薑,海米一小把。
調料:一茶匙香油,鹽2克。
製作方法:
1,先將海米沖洗乾淨,放入碗中浸泡半個小時。
2,白菜葉清洗乾淨後,手撕成片,凍豆腐中的水稍微擠一下,備用。
3,往鍋中倒入清水,放入蔥片,生薑片,以及浸泡過後的海米,大火煮開。然後放入凍豆腐,中火繼續煮五分鐘左右。
4,加入白菜葉,煮五分鐘,放入鹽攪勻,最後淋入香油就可以了。
小貼士:
1白菜葉可以稍微煮久一點,這樣味道會更好。
2凍豆腐解凍之後,擠幹一部分的水,不用完全擠幹,否者容易散碎。
營養功效:這是一款非常清淡的湯,孕早期媽媽如果有噁心反應,做的時候可以不放海米,當過了孕吐階段在喝這道湯的時候,加上海米,不但味道好,而且還能補鈣。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)