古今中外，無論是貴為帝王將相，還是平民百姓，喜歡吃玉米類食品的不乏其人。可是你知道嗎？玉米不僅味美，更有著非常高的食療價值。玉米所含維生素是稻米、小麥的5-10倍玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍。玉米中含有大量的營養保健......

經過漫長而炎熱的夏季，身體能量消耗大而進食較少，因而在氣溫漸低的秋天，就有必要調補一下身體，也為寒冬的到來蓄好能量。人們常常會因快節奏的生活而忽視對日常飲食的要求，很多人僅僅滿足於單純的吃飽就好，忽視了營養的合理......

在急性期飲食治療是讓病人能度過危急階段，為恢復創造條件。恢復期應提出合理飲食的建議，糾正營養不足或營養失調，促進恢復和防止復發。1.一般病人飲食治療：熱能可按125.52～167.36kJ(30～40kcal)供給，體重超重者適當減少。蛋白......

均衡的營養也是同樣必不可少的，可以支援身體，使孩子精力充沛，從而刺激大腦使孩子聰明。均衡的營養包括很多，如蛋白質、脂肪、碳水化合物，還有家長易忽視的維生素和礦物質。蛋白質是腦組織發育代謝的重要物質基礎，是主持腦細......

銀屑病患者的飲食中吃什麼好?哪些食物對病情的治療有幫助?這是許多患者經常關心的問題。根據人們對銀屑病的認識以及現代醫學的化驗檢查發現等，認為下面一些蔬菜對患者是有益的：白菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、茄子、芋頭、空心......

減草酸食物多喝水說到石頭魚石頭火鍋，不少人會食指大動。同樣是石，若換上是腎石的話，那又另作別論。要預防腎石，改善飲食行為是首要的任務，尤其是曾患腎結石人士。成因﹕缺水飲食失衡腎石的形成，是由於尿液中一些濃度高的物質......

羊肉+洋蔥：降低膽固醇洋蔥是目前所知蔬菜中唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管，因而有助於降血壓。蔥爆羊肉受人歡迎,若能加點洋蔥，那就達到了營養的升級組合。因為羊肉蛋白質和飽和脂肪含量都較高，在乾燥的秋冬......

蛋白質的營養價值用生物價來表示，生物價越高，營養價值越高。大豆蛋白質中賴氨酸含量高，蛋氨酸略低，是穀類蛋白質理想的氨基酸互補食品。玉米+大豆+小麥玉米、大豆、小麥按40%、20%、40%的比例混合食用，其蛋白質的生物價可......

1.雞蛋研究顯示，每天早晨吃一個雞蛋，不僅不會增加膽固醇，還會讓人在一整天內攝入更少的熱量，不知不覺減輕體重。雞蛋提供了高質量的蛋白質，此外還含有12種維生素和礦物質，其中B族維生素對改善記憶有幫助。2.奶製品以低脂酸......

經過檢查，醫生認為馬麗的體重低於正常標準，同時伴有營養不良和低血糖等症，與不正常飲食有關。大家這才恍然大悟，仔細想想，誰也記不清上一次看到馬麗正經吃飯是什麼時候。每次吃飯的時候，馬麗總說不餓，只吃些蔬菜，剩下許多主食......

許多患者走入飲食誤區，他們的無蛋白飲食論不但無助於腎病治療還會造成營養不良，免疫力低下，發生感染，加重病情。在世界腎病日來臨前夕，黑龍江某醫院腎臟內科組織了一次大型的義務健康教育講座，通過分析近年來腎病發病的原因......

①纖維素+維生素+β-胡蘿蔔素新鮮的水果和蔬菜也是很有益的東西。它們富含植物纖維，對防止手術後的便祕有好處。維生素C，β-胡蘿蔔素和其他一些必需的營養物質，也對傷口的修復有很好的作用。簡單小建議：每天吃5餐......

牛奶本身是一種營養豐富而均衡的食物，但隨著科技的發展，營養學界和不少企業都逐漸認識到，不同年齡及生理狀態的人群有著不同的營養需求，而奶粉恰恰可以作為某些營養物質的載體，根據不同人群的需求，通過調整營養成分的比例，配......

高脂血症怎樣進行預防?夏主任提了6個方面：1、減輕體重。2、加強體育鍛煉，有氧運動每週至少3次，每次30分鐘以上。3、戒菸，少量飲酒。4、控制影響血脂的其它疾病。5、改善膳食，少吃動物脂肪及內臟、甜食及澱粉類;多吃植物蛋......

原料介紹鯽魚又名鮒魚，別稱喜頭，為鯉科動物，產於全國各地。鯽魚俗稱鯽瓜子，肉味鮮美，肉質細嫩，它營養全面，含蛋白質多，脂肪少，食之鮮而不膩，略感甜味;它是一種適應性很強的魚類，棲於江河，湖泊、池沼、河渠中，尤以水草叢生的淺水湖......

腎臟功能減退時，無法將尿毒素排出體外，會堆積在血中引起中毒的症狀（即尿毒症），也會導致體內有過多的氫、鈉及鉀離子。飲食的控制計劃，對於慢性腎衰竭患者是一種基本的治療方式，可以減低尿毒素的產生，亦可維持身體最低的營養需......

1、多吃高纖維的食品纖維可以減緩食品施放出能量，從而減弱脂肪在體內的聚集。每天纖維的攝入量應該為20-25克。水果，蔬菜，穀物都是很好的選擇。2、多吃豆制食品豆制類食品也是很好的低脂食物。並且富含維生素和蛋白質。......

近年來，國內外學者對蛋白質的攝入與高血壓的關係進行了深入的研究，結果表明，多攝入優質蛋白質高血壓的發病率下降，即使高鈉飲食，只要攝入高質量動物蛋白，血壓也不升高。日本近年來腦血管病死亡率明顯下降，據認為這與日本人膳......

問：因為工作關係，我必須從早上八點上工作到隔天早上八點。晚上從八點起，分四個時段執勤，不是一三就是二四時段，每次三個小時，作一天休一天，這樣的工作時間很累，我要如何照顧我的健康，包括我可多吃或多飲用什麼，以免內分泌失調及......

高蛋白飲食高蛋白飲食是維持健康指甲所必需的，蛋黃是蛋白質的好來源。燕麥片、核果、種子、穀物、豆製品都富含植物蛋白。多吃蔬菜水果水果和蔬菜應占每日飲食的50％。①蛋白質用量依產品標示，氨基酸是指甲的組成物，使用氨......