產後食譜1:西蘭花乳酪湯
材料:西蘭花150克,馬鈴薯1個,鮮乳酪1小塊,鹽適量。
做法:
1.將西蘭花去莖,掰成小朵,洗淨,保留數朵菜花,其餘剁碎;馬鈴薯洗淨削皮,切丁。
2.在湯鍋中添加適量的清水,加入西蘭花碎塊和馬鈴薯丁,煮約90分鐘,蔬菜變得軟爛。
3.把鮮乳酪放入湯中,攪拌均勻,加鹽調味。
4.再將保留的幾朵菜花放入湯中,繼續煮2分鐘即可盛入湯盤中。
功效:乳酪、西蘭花均富含鈣質,是產後補鈣的首選食物,而且這款湯還有助於產後減肥。
產後食譜2:香菇肚絲湯
材料:豬肚400克,冬筍20克,幹香菇20克,幹木耳10克,香菜10克,大葱、鹽各適量。
做法:
1.香菇、冬筍、木耳泡發洗淨切成絲;香菜洗淨切成末。
2.將豬肚處理乾淨,切成肚絲,放入鍋中,加入適量清水,用大火燒開。
3.待湯汁呈乳白色時,加鹽、葱、冬筍、香菇、木耳、鹽,再燒開時,撒上香菜即可。
功效:此湯可補氣血、治體虛,對於產後消化不良、心煩失眠的媽媽有一定的功效。
產後食譜3:蓮藕燉排骨
材料:蓮藕200克,排骨150克,紅棗10粒,姜2片,鹽1小匙,白糖少許。
做法:
1.將蓮藕洗淨,削去皮,切成大塊備用;排骨剁成小塊備用;紅棗洗淨備用。
2.鍋置於火上,加入適量清水,燒開,放入排骨,用中火將血水豬盡,撈出來瀝乾水備用。
3.將蓮藕、排骨、紅棗、生薑一起放進砂鍋,調入鹽、白糖,注入清湯或者清水,小火燉2小時即可。
功效:蓮藕能補五臟之虛,強壯筋骨,補血養血,排骨可以為產後媽媽補鈣。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)