近年來研究發現，用維生素E治療消化性潰瘍病也有很好的效果。有研究報告，用維生素E膠丸，每次400毫克，每日兩次，佐服胃舒平2片，每日3次，4周為1個療程。結果胃鏡檢查顯示，應用維生素E治療後有效率達89.6%，其效果與用雷尼替丁治療（8......

石榴汁抗氧化以色列研究所證實，每天飲用100毫升石榴汁，連續飲用兩週，可將氧化過程減緩40%，並可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止飲用，這種奇特的效果仍將持續一個月。石榴汁還是一種比紅酒、番茄汁、維生素E等更有效的抗......

古巴人常把切碎的肉、蔬菜和飯一起燜煮着吃，專家覺得，卡斯特羅飲食中增加了蔬菜水果的分量，因為肚子空間是有限的，相應就減少了肉類、油脂的攝入，對運動量較小的高齡老人來説是值得借鑑的。老年人多多少少都會有輕重不等的......

維生素A：維生素A可以促進腦的發育，缺少維生素A可使智力低下，因此維生素A是促進腦組織發育的重要物質，因此孕婦為了胎兒大腦更好地發育，孕期要適量加以補充維生素A，但不可過量。脂肪：脂肪是構成腦組織的極其重要的營養物質，在......

小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素比較豐富的菜，其中的鈣、磷等元素能促進骨骼發育，其所含胡蘿蔔素是大白菜的74倍，可以護眼明目。另外，小白菜中的維生素B。維生素B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功能，多吃有助於保持平靜的心......

讓我們來看看頭髮的組成吧。頭髮的主要成分是角蛋白和多種氨基酸。如果缺乏這些東西，我們的頭髮就會發生相應的反應，分別表現為：-缺鐵和蛋白質：頭髮會變黃、分叉；-缺植物油、維生素A、蛋白質和碘：頭髮會發幹、無光澤、容易......

使工作效率下降，這是為什麼呢？這是因為工作緊張、生活不規律、飲食營養失調引起的。不少白領族人睡眠不足，清晨能多睡十分鐘，似乎是莫大的享受，常常顧不上吃早餐，午餐也因忙而湊合。因要應酬或者有時間和家人團聚，只好享用高......

雀斑是發生在顏面、頸部、手背等日曬部位皮膚上的黃褐色斑點，由於它十分影響一個人的皮膚質量，因此，許多人希望能清除或使之減少，下面就介紹一下生有雀斑的人應該多吃的食物，以及一些用日常食物製成的中醫驗方。驗方選例：1.......

橙汁在不少人心中或許是最健康的飲品，提高免疫力、美白潤膚、保護血管。這主要都歸功於橙子中富含的維生素C，雖然維生素C在抗老防衰方面也有一定的效果，但它並不屬於強抗氧化劑。多攝入富含抗氧化成分（維生素C、維生素E、......

此外，果汁儲存久了，味道會越來越淡，顏色也會越來越淺，這是因為它的風味物質和天然色素都逐漸減少了。這些因素導致其營養價值的下降。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁可存放3—5日，桃汁、梨汁最好在2天內喝完果汁是人所共知的......

1.食品本身產生致癌物質。很多食品含有亞硝酸鹽，這些物質進入人體可以合成有致癌性的亞硝酸胺類的化合物。但用不着害怕，蔬菜中所含的維生素C以及食物中的蛋白質就能對抗它。故蔬菜一定要保持新鮮，隔夜的熟菜最好不吃，若......

營養素和牙健康蛋白質是細胞的主要結構成分，如果蛋白質攝入不足，會造成牙齒排列不齊、牙齒萌出時間延遲及牙周組織病變等現象，而且容易導致齲齒的發生。維生素a能維持全身上皮細胞的完整性，少了它就會使得上皮細胞過度角......

一般認為，每天補充10克以上的磷脂，可使大腦活動機能增強，提高工作效率。我們平時可以在抽屜裏放點核桃、開心果之類的零食，以備不時之需。蛋白質是智力活動的物質基礎，是控制腦細胞的興奮與抑制過程的主要物質，富含優質蛋白......

相同重量的雞蛋和鵪鶉蛋所含營養素其實基本相同，差異不大。要説差別主要表現在四個方面：1.鵪鶉蛋中的B族維生素含量多於雞蛋，特別是維生素B2的含量是雞蛋的2倍，它是生化活動的輔助酶，可以促進生長髮育。2.雞蛋裏維生素A的......

在現代生活中，當我們享受着電腦為我們帶來的種種便利時，各種健康問題也隨之而來。據調查，常用電腦的人羣中感到眼睛疲勞的佔83%，肩酸腰痛的佔63.9%，頭痛和食慾不振的則佔56.1%和54.4%，其他不良反應還包括自律神經失調、憂鬱......

茄子還能散淤血，故可降低腦血管栓塞的機率。此外，茄子還有以下一些功效：1.可防治出血性疾病：紫茄子富含維生素，可改善毛細血管脆性，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬化、咯血、紫癜等均有一定的防治作用；2.可防治高膽固醇血癥......

小兒正處在生長髮育階段，與成人相比小兒每日攝入的營養物質相對要多。維生素是機體代謝和調節正常細胞生理功能中必需的成分，所以維持小兒生長髮育不可缺少維生素；機體缺少任何一種維生素，都會發生組織和器官的功能紊亂甚......

中毒的症狀肉毒桿菌與肉無關，它主要棲息於土壤和灰塵中，而肉毒桿菌中毒是一種罕見的、而且比較嚴重的、通過食物傳播的疾病。它主要是因為攝取被土壤中的肉毒桿菌污染的食物而引起的。肉毒桿菌中毒是細菌性食物中毒中最......

防缺維生素B1的妙計1、不要經常給寶寶吃精米精面，常吃精米精面會增加體內消耗維生素B1，加重體內缺乏。2、做飯時不要過分淘洗米，也不要用流動的水沖洗米或把米在水中浸泡過久，更不要用手用力撮洗，還應儘量少給寶寶吃水撈飯......

桃花癬與醫學上所説的癬——一種皮膚淺部真菌病，完全是兩碼事。也就是説，桃花癬並不是癬。目前醫學科學已證明，它實際上是春季好發的單純性糠疹、脂溢性皮炎及春季皮炎一類皮膚病的總稱。在治療時應區別對待，對......