白領女性一直是人們矚目的焦點。她們不僅年輕靚麗，而且事業有成，讓許多人羨慕不已。可是，在這些光環背後，巨大的工作壓力卻使她們不得不告別規律的生活——三餐不按時，在外就餐營養差都成為健康隱患。鐵是人體的......

專家解答：由於保健維生素是複合維生素，價格又高，因此大多數人認為價格高的總比價格低的效果好，複合的總比單一的效果好，補得全面一點總比補一個方面的好。其實不然，服用維生素片要遵照缺啥補啥的原則。如果缺乏的是維生素C，......

1.鯽魚和冬瓜：鯽魚性温味甘，能和胃補虛、消腫去毒、利水通乳，但若與冬瓜同食會使身體脱水。低血壓、身體虛弱者不宜食用。2.西紅柿和魚肉：西紅柿中的維生素C會對魚肉中的銅元素釋放產生抑制作用。如西紅柿燴平魚。3.大蒜......

春季以肝補肝不太妥許多注重飲食養生的人都知道春季是養肝的好時節，而民間以及祖國醫學素有以形補形之説，中醫認為肝開竅於目，因肝虛而致夜盲症（缺乏維生素A），選豬、牛肝（富含維生素A）以髒補髒來治療，隋代巢元方、唐代孫思邈等......

多吃蔬菜蔬菜、水果具有抗癌作用，無論生食熟食，每天應食用夠量。最有益的是綠葉蔬菜、洋葱、櫻桃、李子和蘋果。多吃黑麥麪包黑麥麪包富含纖維素，可減低動脈血壓，增進血液中糖的代謝。保證每天吃30克對健康十分有益。來點......

誤區：（1）出汗多，有枕禿，不一定就是佝僂病許多家長照本宣科，以為孩子只要枕禿或夜間出現汗多，就一定是缺乏維生素D。其實孩子愛出汗，還有其他原因。孩子在白天活動量比較大，交感神經就會興奮，代謝旺盛，轉入睡眠時，人體進入基礎代謝......

為此，課題負責人、中科院上海生科院營養科學研究所林旭研究員希望通過本報提醒讀者：切勿因此盲目大量補充維生素D，有關中國人究竟需要多少維生素D、如何安全有效補充，都是有待研究的課題。維生素D不僅是鈣吸收的幫手提到......

據認證，美國盛行此道的原因，是以下臨牀應用的總結：美國夏威夷州3000多名日本後裔老年人(男、女不等)，年齡在71～93歲之間，日服大量的維生素C，劑量超過正常人3倍或更多，結果這些老年人的血管性痴呆症發生率明顯降低，引起醫務界的......

這兩種看法都是片面的，因為蔬菜和維生素是不能互相代替的。一方面，維生素不能代替蔬菜。這是因為蔬菜中的維生素是按照一定比例存在的天然成分，而維生素製劑大多是人工合成的，兩者在性質上有所差別。蔬菜是多種維生素的集......

醫學專家通過臨牀病例觀察發現：維生素E和β-胡蘿蔔素對心臟血管疾病沒有作何保護效應。美國俄亥俄州心臟病專家馬克·佩恩(MarcPenn)稱，維生素E對於冠心病患者無任何療效，β-胡蘿蔔素的服用還會使冠心病病......

孕期中粗、精製米麪應搭配攝入。人體中含有氫、碳、氮、氧、磷、鈣等多量元素占人體總重量的99.95％，而鐵、錳、鈷、銅、鋅、碘、釩、氟等14種微量元素合計只佔體重的0.01％。這些元素雖然在體內的比重極小，但卻是人體中必......

年輕男人永遠不瞭解阿伯、阿公的悲哀。想當年睡覺不用蓋被子的年輕歲月，小便時永遠是一柱擎天，小雞雞每天晚上都要起牀好幾次。沒想到上了年紀之後，老雞雞尿尿時就像關不緊的水龍頭，即使想要硬幹，也總是垂頭喪氣。所以老人......

熬夜前要吃一點熱的東西，哪怕是一碗熱的方便麪也是很好的，當然熱牛奶也不錯，但是不要吃難以消化的食物，以免因給腸胃增加過重的負擔而使得大腦缺氧，從而產生睏意。另外要多喝白開水。有人認為吃甜食可以補充熱量，其實甜食也......

去婦幼保健院檢查的時候，醫生都會推薦魚肝油給家長，給寶寶服用魚肝油已經是很普遍了。但，當我們去藥店買的時候，會發現魚肝油有很多的品種，到底哪種才是好的魚肝油產品?該給寶寶買哪種魚肝油產品呢?魚肝油製劑有兩種：一種制......

抗痙攣木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。抗疫殺蟲番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。健脾消食木瓜中......

維生素A屬於脂溶性維生素，對皮膚的表層有保護作用，如果缺乏的話，就會引起皮膚乾燥和開裂等現象。為了預防冬季手腳乾裂，要保持皮膚乾淨，儘量少沾水，洗手時最好用熱水。多吃富含維生素A的食物，如動物肝臟、蛋黃、牛奶、奶酪、......

用換膚法進行祛斑治療我們的皮膚厚度只有0.5至4毫米，表皮則更薄，不超過O.2毫米。這不到0.2毫米的厚度包括了十多層細胞，底層細胞和表面的角質層一面生長，一面脱落，保持着皮膚的生態平衡。面部皮膚的自然更新週期約為21至28......

相同重量的雞蛋和鵪鶉蛋所含營養素其實基本相同，差異不大。要説差別主要表現在四個方面：1.鵪鶉蛋中的B族維生素含量多於雞蛋，特別是維生素B2的含量是雞蛋的2倍，它是生化活動的輔助酶，可以促進生長髮育。2.雞蛋裏維生素A的......

讓我們來看看頭髮的組成吧。頭髮的主要成分是角蛋白和多種氨基酸。如果缺乏這些東西，我們的頭髮就會發生相應的反應，分別表現為：-缺鐵和蛋白質：頭髮會變黃、分叉；-缺植物油、維生素A、蛋白質和碘：頭髮會發幹、無光澤、容易......

冬季把飲食搭配好，多吃點蔬菜，能有效防治乾燥。芹菜富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸等，能興奮中樞神經，促進胃液分泌，增進食慾，並有祛痰作用。芹菜可與香乾、肉絲等炒食，色彩鮮豔，味道清香。菜花菜花含有豐富的......