倚牀上病症有寒熱虛實之不同，因此，在運用食物療法時筍必須考慮病證的具體性質，遵循：“熱者寒之”、“寒者熱之”、“虛者補之”、“實者瀉之”的治療原則。
1.寒症 治療原則爲益氣溫中、散寒健脾。宜食溫性熱性飲食物，忌用寒涼、生冷食物。
2.熱症 治療原則爲清熱、生津、養陰。宜食寒涼性質的食物，忌食溫燥傷陰的食物。
3.虛症 治療原則爲補益正氣。陽虛者宜溫補，忌用寒涼;陰虛者宜清補，宜用清淡涼潤的食物，忌用溫熱。一般虛證患者忌吃耗氣損津、膩滯難化的食物。陽虛患者不宜過食生冷瓜果、冷性及性偏寒涼的菜餚食物;陰虛病人則不宜吃一切辛辣刺激性食物，如酒、蔥、大蒜、辣椒、生薑之類。由於虛症患者多數有脾胃功能的減退，難於消化吸收，因比也不宜吃肥膩、油煎、質粗堅硬的食物，食物應清淡而富於營養爲宜。
4.實症 是指邪氣盛實而言，如熱證、寒證中都有實證，在虛證中也有正虛邪實的。飲食宜忌也要根據辨證情況標本兼治，或者急則治其標，緩則治其本，抓住主要矛盾才能配合藥治而獲良效。
除此之外，還有很多患病期間的飲食禁忌，如果您還知道哪些是我們沒有介紹到的，就到論壇裏和我們分享一下吧！
