山茶花在藥用價值上亦高，有收斂、止血、涼血、調胃、理氣、散瘀、消腫等療效 在採花加工時，應注意在春分至穀雨季節含苞待放時採摘，曬乾或烘乾，在乾燥過程中，要少翻動，以免破碎散瓣，幹後用紙包封嚴，置乾燥通風處備用，以防受潮、發黴和生蟲。山茶乾花以乾燥、色紅、不黴、花蕾長大尚在含苞狀態者爲佳 至於葉、根可全年採用，子成熟後採摘。
山茶花葯用驗方甚多，可用於治療多種疾病
燙傷、灼傷 山茶花焙乾研末，麻油調勻，搽患處。
乳頭皸裂疼痛 寶珠山茶焙乾研末，用麻油調搽，治癒爲止。
大便出血 山茶花焙乾研末，每週5克，亦可用鮮山茶葉或開水沖泡，當茶飲。
咳嗽、吐血 寶珠山茶花焙乾成黑色研末，調紅砂糖服用，每服10克，日服3次。
血崩 山茶花12克，水煎服，病情較重者用量可適當增加。
赤痢 大紅寶珠山茶花20克，蔭幹研末，加白糖少許拌勻，上鍋蒸熟分兩次服完。
跌打損傷 山茶花根15~20克，水煎，調黃酒服用，並以適量鮮山茶花搗爛如泥，敷於患處。
癰疽 鮮葉適量、洗淨搗爛外敷。
痔瘡出血 寶珠山茶花一次5克，焙乾研末沖服。
