詳細釋義
茶，苦荼也。水，準也——《說文解字》。茶水，廣泛指加茶葉泡成的開水或白開水。一般作爲自飲，待客，祠堂祖所用。
對於茶水，古人多有記載和應用。宋代就有官府兵丁差役向街肆店鋪點送茶水﹐藉以乞求錢物這個習俗。明末清初也有把茶水當作是涼水的。茶水，就是用茶葉沖泡的飲料——《辭海》。隨着人們對茶的忠愛，不斷加深、強化茶文化的定義，茶水在茶業界多理解爲“茶湯”。玩茶人在品茗時經常提到茶湯色如何，指的就是“茶水”。
事實上，起初的茶葉並非是拿來泡的，而是用於煮，因此，那時的“茶水”不單單用於消遣、止渴，反而偏向於藥用--當然不是指救死扶傷--類似於藥食兩用的三七。
使用價值：茶水可用於提神，醒酒和去除吃蒜後的口臭！
禁忌：茶水不可與羊肉同時食用（因爲羊肉含有豐富的蛋白質，同茶葉中的鞣酸結合，生成鞣酸蛋白質。這種蛋白質可使腸蠕動減弱，大便裏的水分減少，易發生便祕。）；喝藥時，不要同茶水服用，茶水有解藥的特性。
茶水妙處
夏日茶水減肥方法
你知道嗎？茶中含有大量的食物纖維，而食物纖維不能被消化，停留在腹中的時間長了，就會有飽飽的感覺。更重要的是它還能燃燒脂肪，這一作用的關鍵在於維生素B1。茶中富含的維生素B1，是能將脂肪充分燃燒並轉化爲熱能的必要物質。
夏季天氣炎熱，人體因爲出汗而流失大量水分，茶水減肥當然是最好的選擇。
消脂茶水排行榜：
1、荷葉茶
古代減肥祕藥。一種用荷花的花、葉及果實製成的飲料，不僅能令人神輕氣爽，還有改善面色、減肥的作用。充分利用荷葉茶來減肥，需要一些小竅門。首先必須是濃茶，第二泡的效果不好。其次是一天分6次喝，有便祕跡象的人一天可喝4包，分4次喝完，使大便暢通，對減肥更有利。第三最好是在空腹時飲用。其好處在於不必節食，荷葉茶飲用一段時間後，對食物的愛好就會自然發生變化，變得不愛吃油膩的食物了。
2、茶
有效抑制糖分吸收。印度醫學中，頻繁出現的就是這種。的綽號又叫“糖殺死”，嚼過它的葉以後再吃糖，口裏不會有甜的感覺，攝取量自然大減，糖分和碳水化合物的吸收量降低，因而轉化成脂肪量也就相對減少。不僅對防治和改善肥胖有效，還對糖尿病有輔助治療的作用。
3、黑茶
可抑制小腹脂肪堆積。一說起肥胖，人們馬上會想到腹部脂肪，而黑茶對抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果。黑茶是由黑麴菌發酵製成，顧名思義，是黑色。在發酵過程中產生一種普諾爾成分，從而起到了防止脂肪堆積的作用。想用黑茶來減肥，最好是喝剛泡好的濃茶。另外，應保持一天喝1.5升，在飯前飯後各飲一杯，長期堅持下去。黑茶在我國生產歷史十分悠久，主要產於湖南、湖北、四川、雲南、廣西等地。黑茶可直接沖泡飲用，也可以壓制成緊壓茶（如各種磚茶）。它們的湯色近於深紅，葉底勻展烏亮。 》》》下午茶，女人曲線的保證
4、杜仲茶
可降低中性脂肪。因爲杜仲所含成分可促進新陳代謝和熱量消耗，而使體重下降。除此之外還有預防衰老、強身健體的作用。
5、烏龍茶
燃燒體內脂肪。烏龍茶是半發酵茶，幾乎不含維他命C，卻富含鐵、鈣等礦物質，含有促進消化酶和分解脂肪的成分。飯前、飯後喝一杯烏龍茶，可促進脂肪的分解，使其不被身體吸收就直接排出體外，防止因脂肪攝取過多而引發的肥胖。
茶飲品超級減肚法
1.綠茶+優酪乳減肥法
湯匙的綠茶粉加進200c.c.的低脂優酪乳或養樂多中，在三餐前1~2小時前服用，就算三餐正常攝取，仍可以減肥哦！不過建議可以用綠茶優酪乳取代中餐或晚餐，效果較好。
2.綠茶+檸檬汁減肥法
純檸檬汁與開水1:1稀釋，加入2湯匙的綠茶粉，可於飯後飲用。適合下半身水腫的人，但若有胃病則不宜。檸檬汁和綠茶都是鹼性食物，對酸性體質的調整有幫助，可加快新陳代謝、排除多餘水分。
3.綠茶+蘋果汁減肥法
將1顆蘋果榨汁，加1小匙綠茶粉，早晚各喝1次，最好連蘋果渣一起喝，在飯前飲用。適合無法控制食慾的減肥者使用。蘋果有豐富的鉀，可以緩和過量的鈉引起的水腫，還有利尿的功用。蘋果還有豐富纖維質，可以預防便祕。
茶水漱口好處
一、茶水中含有茶多酚，有對抗菸鹼毒素，中和酒精的作用，還能除臭去腥。清晨用茶葉水漱口，或吃魚腥之後用茶葉水漱口，能有效地除掉口中的異味。另外，茶葉中含有氟化物。在普通食品中，含氟量最高的是茶葉，其次是萵苣，捲心菜等，而氟元素能在一定程度上預防齲齒和牙周病的發生。
二、預防流感每當季節交替之時，人們易感染上呼吸道疾病。而茶葉中的兒茶素恰恰具有抑制流感病毒活性的作用，堅持每天用茶水漱口，可有效預防流感。
三、預防牙齦出血茶葉中的兒茶素可以殺滅口腔中的細菌;而牙齦出血的主要原因是牙齦發炎。若殺滅了口腔中的細菌，牙齦炎症就會減輕，出血就會自然停止。
四、增強體質經常用茶水漱口，能使口腔清潔，口感舒適，還能有效增加食慾，從而增強人體抗病能力。
茶水洗臉可美容
1、試妝前 ：先泡好一杯茶、準備幾片化妝棉，洗淨臉。
2、試妝中：將茶水塗到臉上，並用手輕輕拍臉，或將蘸了茶水的脫脂棉附在臉上2-3分鐘，然後清水洗淨。用紗布蘸茶水敷在眼部黑眼圈處，持續20-30分鐘。
3、試妝後：臉部沒有不適的感覺，有時臉上的茶水顏色不能馬上洗掉，但過一個晚上會自然消除。
每天持續這個方法1-2次，持續兩個星期左右，可以明顯感覺臉部變白色斑變淡，這是因爲茶葉中含有茶多酚，有抗氧化作用，可防止肌膚衰老。茶葉還能抗輻射，尤其適合長期用電腦的女性，可抑制皮膚色素沉着，減少過敏反應的發生。而綠茶的茶多酚含量最豐富。因此，不妨經常用綠茶洗洗臉。不過切記茶水洗臉後用清水再洗一次。
