功效：
據日本的蔬菜湯創始人——立石和博士，經過30年的實踐，特別推崇“五行蔬菜湯”，在他所著的《蔬菜湯強健法》一書中，認爲長期飲用“五行蔬菜湯”，可獲得如下效果：
1、有治療和預防癌症的效果；
2、幫助磨損了的關節之骨骼恢復正常，並使之更強健；
3、延緩老化，重現青春活力；
4、能治療白內障；
5、能治療多種原因引起的急慢性白血病；
6、肝病、高血壓、心臟病、糖尿病及其他多種頭部的病症都能使之痊癒。#p#副標題#e#
作用：
一、鹼化體質作用：平衡血液酸鹼值，活化體細胞，加速體內酸毒的排除，能快速且徹底，提升對病毒的抵抗力。
二、均衡營養作用：五種蔬菜屬性不同，提供人體均衡的營狀，因爲偏食而造成營養攝取不均自然會有所改善。
三、細胞活化作用：促進體內細胞再生及代謝能力，增強身體自我修復能力。
四、血液淨化作用：能清血及降低膽固醇，讓血液在血管流通更加順暢，改善疲勞感及肩膀痠痛，同時達到血液淨化的作用。
五、調理均衡作用：蔬菜湯是以自然界的五行、配合蔬菜的五色，對應人體五臟的心、肝、脾、肺、腎，而在人體產生相互調理的效果。五色各有其效用，五色合一可相輔相乘達到調理五臟的作用。
現代社會生活緊張、工作忙碌、交際應酬、酗酒、肉食、乳蛋過多者，體質都偏酸性，酸性體質爲萬病之源，不分老少、孕婦、小孩，天天飲用五行蔬菜湯，確實能在健康管理上，發揮不可思議的驚人效果和力量。
