原料:
麪粉200克、雞蛋2個、白糖120克、黃油20克、蜂蜜2勺、水半杯。
做法:
1、雞蛋打起泡,加入麪粉活成團,醒30分鐘;
2、將麪糰擀成長片,用澱粉做手粉,切小片,切成小條;
3、鍋裏放油,油熱,下小條炸,中火炸成金黃色後,放入容器中;
4、放入水、白糖、蜂蜜、黃油熬糖漿,用筷子粘糖漿兩手能拉絲就好;
5、火關小倒入炸好的麪條,拌勻,關火,倒入刷油的容器中,壓實,放涼後切塊。