給你4個理由吃洋蔥
料峭春寒中緊緊裹着大衣的你瑟瑟發抖，身邊的女友穿着一條超短裙卻依然神采奕奕，羨慕之中免不了探問她不怕冷的祕訣，如果她說，是因爲她喜歡吃洋蔥，你會不會大吃一驚?但她沒有騙你哦!洋蔥就是這樣一種有着很多神奇功效的蔬菜!
Why 爲什麼你應該多吃洋蔥?
洋蔥雖然早已成爲我們餐桌上的家常便飯，但追根溯源，它可是地地道道的“外國移民”，它和它的親戚大蒜，從古埃及時代開始，就一直是健康飲食和天然藥物的重要組成部分。而洋蔥的一些獨特藥效，還讓它在第二次世界大戰期間，在戰場上屢立戰功，被用來做爲俄羅斯和英國軍隊中給士兵治療傷口的藥物使用。迄今爲止，對於洋蔥的營養價值和藥用價值的研究一直沒有停止，在歐美的很多國家，洋蔥均被譽爲“蔬菜皇后”!
能被稱之爲“蔬菜皇后”，洋蔥中的營養成分自然是相當豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效：
