最近我觀察兒子，每次給他做土豆吃他都不吃，不知爲什麼呢?今天給土豆變個做法看看，於是就有了下面的這個創意……
這道菜的名字叫“土豆冰激淋”
看看像不像冰淇淋
特點：是營養搭配合理，外形漂亮酷似寶寶愛吃的冰激淋，容易引起寶寶的興趣!
土豆的營養：按營養學觀點0.5公斤土豆的營養價值大約相當於約2公斤蘋果。所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，能促進脾胃的消化功能，土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便祕，預防腸道疾病的發生
香菇的營養：在香菇的蛋白質中，含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸，香菇就佔了7種。香菇還含有多量的穀氨酸、各種糖類等，而這些正是構成香菇的營養價值固有的清香、風味的重要物質。故營養學家稱香菇的營養價值是牛肉的4倍，把香菇譽爲“植物性食品的頂峯”。香菇還有抑制感冒、增加抵抗力的效果。
所以這道土豆、肉沫和香菇的菜搭配是很適合兩歲左右的寶寶吃的!
具體做法：
焯好的香菇切成丁，再準備點蔥花，鍋裏放油，將肉餡下鍋煸炒八分熟後在倒點甜麪醬和再放香菇和蔥末炒勻
最後出鍋淋在土豆泥上(土豆是蒸熟後用勺子碾碎，然後用冰淇淋勺子挖成小球狀的，爲了好看，也可以直接澆汁不用造型的)
傳說中的土豆泥冰淇淋做成了，呵呵
這是晚餐的菜之一平菇炒肉片
之二蒜臺炒雞蛋
二米飯糰(玉米和大米)
給孩子的做飯，就要講究點謀略，這樣寶寶們才能不挑食、不偏食，呵呵!加油媽媽們!
