長期的飲食結構，生活習慣等因素造成體質過度酸化，人的整體機能迅速下降，引起腎虛。肝腎同源，腎虛肝亦虛，進而引起身體代謝循環變慢，血氣凝滯，人體產生大量酸性垃圾。這時一些內源性疾病就會出現，大量酸性垃圾在淋巴組織細胞系統裏堆積。
身體組織液酸化，淋巴組織細胞處於酸性體液中，細胞溶氧量下降，造成細胞的活性下降，代謝循環減慢，下降到正常值的65%時，正常細胞就無法生存，但也有不惜改變染色體採取主動變異的細胞，細胞的表型發生改變，腫瘤性狀得以表達，這些細胞迅速擴增，從而形成真正的腫瘤實體。
另外，還有因體質酸化身體發生其他組織的癌變，又因淋巴組織細胞系統機能下降，淋巴組織細胞酸化，癌細胞趁虛而入，造成了淋巴癌。
預防癌症的祕訣：
常吃鹼性食物以防止酸性廢物的累積。因爲酸化的體液環境，是正常細胞癌變的肥沃土壤，調整體液酸鹼平衡，是預防癌症的有效途徑。
A） 養成良好生活習慣，戒菸限酒。世界衛生組織預言，如果人們都不再吸菸，5年之後，世界上的癌症將減少1/3;其次，不酗酒。煙和酒是典型的酸性物質，長期吸菸喝酒的人，極易導致酸性體質。
B） 不要過多地吃鹹而辣的食物，不吃過熱、過冷、過期及變質的食物。年老體弱或有某種遺傳病者酌情吃一些防癌食品和含量高的鹼性食品，保持良好精神狀態。
C） 以良好心態應對壓力，勞逸結合，不過度疲勞。壓力是重要的癌症誘因，中醫認爲，壓力導致過勞體虛從而引起免疫功能下降、內分泌失調，體內代謝紊亂，導致體內酸性物質的沉積;壓力也可導致精神緊張，引起氣滯血淤、毒火內陷等。
D） 加強體育鍛煉，增強體質。多在陽光下運動，多出汗可將體內酸性物質隨汗液排出體外，避免形成酸性體質。
E） 生活要規律。徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等不良生活習慣會加重體質酸化，易患癌症。
F）不要食用被污染的食物。如被污染的水，農作物，家禽魚蛋，發黴的食品等，要吃一些綠色有機食品，防止病從口入。
弱鹼性食物有：
豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿蔔、牛奶等。
鹼性食物有：
菠菜、白菜、捲心菜、生菜、胡蘿蔔、竹筍、馬鈴薯、海帶、柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。
還有一些食物因吃起來酸，人們就錯誤地把它們當成了酸性食物，如草莓、檸檬、山楂、西紅柿、醋等，其實這些東西正是典型的鹼性食物。
至於酸性食物或偏弱酸性食物，除了各類畜禽肉外，常見的酸性食物還有蛋黃、魚籽、牡蠣、白米、麪條、麪包、饅魚、章魚等等。
好吃的東西幾乎都是酸性的，如：魚、肉、米飯、酒、砂糖等;相反，鹼性食物如海帶、蔬菜、白蘿蔔、豆腐等多半是不易引起食慾但卻對身體有益的食物。
白米飯是典型酸性食物，以此爲主食的中國人，如果沒有攝取相當量的鹼性食物，就容易變成酸性體質。尤其是近年來，工業發展而引起環境污染、果菜類的農藥污染、化學性加工食品等危害，變本加厲，加上土壤的酸性化導致食物中的鈣也相對缺少。
從營養的角度看，酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障。
