34歲的歌手阿桑日前因乳腺癌去世，讓女性乳房保健再次成爲焦點。昨天，在中國保健協會母嬰保健研究基地舉行的乳腺癌研討會上，相關專家指出，預防乳腺癌最主要的是改變飲食習慣和生活習慣。另外，過度喝牛奶將提高乳腺癌的得病......

白蘿蔔作爲蔬菜佳品，營養成分豐富，富含B族維生素和多種礦物質，其中維生素C含量爲梨的10倍。白蘿蔔還具有抗病毒、抗癌功效：1.白蘿蔔中含有的粗纖維能刺激胃腸蠕動，即所謂順氣，減少糞便在腸道中停留的時間，預防結腸癌和直腸癌......

可以說大多數人是談癌色變，對癌症患者也敬而遠之。事實上，90%以上的癌症是由外部環境導致的。流行病學研究發現，約40%的癌症患者與飲食習慣、食物加工、烹飪方法等因素有關，30%的癌症與生活習慣，特別是與吸菸、喝酒有關。......

胡蘿蔔馬蹄煲竹蔗胡蘿蔔250克，馬蹄250克，竹蔗1條。全部用料放入鍋內，加適量水，煮沸後，文火煮1小時。可滋陰、生津、止渴，適用於放療後熱盛傷津、咽喉腫痛、口乾舌燥者。但脾胃虛寒、痰多溼盛者不宜。平菇蛋卷把平菇切絲，以素......

營養科學和醫學專家研究認爲，科學飲食可防癌，具體如下：吃苦美國科學家認爲，苦瓜、野菜等苦味食品是維生素B12的重要來源。其主要成分中的氰化物對正常細胞無破壞作用，但對癌細胞有強大的殺傷力，並能抑制癌細胞中的細胞色素......

世界衛生組織、美國農業部以及國際上對癌症的研究，指出每天至少攝取5份蔬菜、水果，就可以降低20%的患癌症風險。研究表明，有十幾種水果可以起到有效地降低患癌症機率的作用。這些水果包括草莓、橙子、橘子、蘋果、哈密瓜......

美國芝加哥大學藥物中心研究人員20日發表研究報告說，他們進行的一項小型臨牀測試顯示，柚子汁能提高抗排斥藥物雷帕黴素的藥效，而且聯合使用雷帕黴素和柚子汁在多種癌症的治療上取得了良好效果。研究人員當天在科羅拉多州......

近日，顏色鮮豔、美味的芒果上市。人們普遍知道它的抗氧化作用，但美國科學家發現，芒果還有預防或抑制某些類型結腸癌和乳腺癌的作用。儘管芒果是種古老的水果，世界許多地區對它的消費也很高，但很少有人知道它在營養健康方面......

櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬之首，維生素PP的作用是保護皮膚，維護胃液的正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用。別名：小西紅柿，小番茄原產地：櫻桃番茄起源於美洲安第斯山一帶，經人工不斷培育而成爲現在的樣子......

美國科學家近日開具了預防肺癌的綠色處方。據美國《洛杉磯時報》近日報道，多吃綠葉蔬菜和多喝綠茶有助於預防肺癌。這項研究刊登在了最新一期的《癌症研究》上。研究發現，如果人們多吃富含葉酸的綠葉蔬菜，或經常補充複合......

⒈防癌食品：蘋果每天保證吃上一隻蘋果。據研究發現，蘋果中所含VC在體內可阻礙致癌物質亞硝胺的生成，破壞癌細胞增生時產生的某種酶活性，甚至能讓已生成的癌細胞轉化爲正常細胞。⒉防癌食品：玉米每天保證吃上一根玉米。玉米......

口腔癌與不良生活習慣有關，比如吸菸誘發口腔上皮細胞癌變；喝酒易造成口腔黏膜上皮過度角化。因此，防口腔癌先要戒菸酒，同時多吃含維生素、微量元素的水果和蔬菜。之所以強調多吃水果和蔬菜是因爲飲食中維生素及部分微量元......

關於鴨架湯的營養在《本草綱目》中有詳細的記述，鴨肉的營養也很豐富，祖國醫學認爲，鴨肉味甘微鹹，性偏涼，入脾，胃，肺，腎經。具有滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，止咳息驚等，即有清熱解毒，滋陰降火，止血痢和滋補之功效。特別......

喉癌術後的飲食注意事項有哪些？喉癌術後最爲困擾的問題是吞嚥導致的嗆咳：對付嗆咳最好的辦法就是練習吞嚥。一般情況下，患者術後15～20天，就要開始練習吞嚥，剛開始最好選擇乾的食物，如麪包、饅頭等。這樣的食物經過咀嚼能形成......

西蘭花（綠菜花）和白菜花都是十字花科甘藍類蔬菜。一個潔白如玉，一個碧綠如翠，是甘藍家族的一雙姊妹花。西蘭花又叫綠菜花、青花菜;白菜花又名花椰菜、花菜等。西蘭花在前幾年還只作爲特菜，餐桌上鮮見，近幾年大面積種植栽培，......

儘管女人痔瘡發病並不少於男人，但由來已久的十男九痔之說卻更容易迷惑男人，當男人出現便血時，常常不以爲然。事實上，腸癌早期也會出現便血癥狀，且除此之外可能無其他明顯不適感。這個假面具讓不少麻痹大意的患者錯過了腸癌......

日前衛生部醫政司正式對外發布《結直腸癌診療規範》（2010年版），這是我國首個腫瘤治療規範。對於直腸癌的預防，《規範》也做了較爲詳細的指導，比如均衡飲食，多食富含纖維的食物。爲了保障腸道健康，每日所需30克膳食纖維，高纖維......

日本研究人員在22日於大阪市舉行的日本癌症學會會議上宣佈，大量喝咖啡的人，口腔和咽部患頭頸部癌症的風險將會降低。這是愛知縣癌症中心研究所尾瀨功等人在進行流行病學調查時發現的。研究小組調查發現，每天喝不到一杯咖......

滿桌的珍饈佳餚總能引起人們無窮的食慾，但如果不懂得科學搭配，往往會給身體帶來很大的傷害，甚至有致癌的風險。有幾種情況是常見的雷區，務必儘量避免。鯉魚與鹹菜鯉魚中含有豐富的蛋白質，鹹菜中含有亞硝酸鹽，二者一起燒煮，會......

沒有哪一種食物可以單獨起到抗癌的作用，然而把它們合理地搭配起來其效果就完全不同了。就餐時，要權衡好葷素的搭配，至少2/3的植物性食物，最多1/3的動物性蛋白。根據美國癌症研究所，這新一代美國的飲食搭配對抗癌有重要意義......