羅非魚
羅非魚，俗稱：非洲鯽魚，爲一種中小形魚。它的外形、個體大小有點類似鯽魚，鰭條多荊似鱖魚。現在它是世界水產業的重點科研培養的淡水養殖魚類，且被譽爲未來動物性蛋白質的主要來源之一。原產於非洲，屬於慈鯛科之熱帶魚類，和鱸魚相似。通常生活於淡水中，也能生活於不同鹽份含量的鹹水中，也可以存活於湖，河，池塘的淺水中。它有很強的適應能力，在面積狹小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田裏能夠生長，且對溶氧較少之水有極強之適應性。絕大部分羅非魚是雜食性，常吃水中植物和碎物。
尼羅羅非魚具有生長快、食性雜、耐低氧、個體大、產量高和肥滿度高等優點，因而在我國許多地區可單養或作雜交親魚用。
羅非魚的營養價值
羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，無論是紅燒還是清烹，味道俱佳。尼羅羅非魚經測定，每100克肉中含蛋白質20.5克，脂肪6.93克，熱量148千卡，鈣70毫克，鈉50毫克，磷37毫克，鐵1毫克，維生素B1 0.1毫克，維生素B2 0.12毫克。羅非魚已成爲世界性的主要養殖魚類。
羅非魚的功效與作用
羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質，在日本，稱這種魚爲“不需要蛋白質的蛋白源”，有助於兒童身體發育。
孕婦可以吃羅非魚嗎？
可以吃。
羅非魚營養豐富，孕婦吃魚對胎兒好。
產婦可以吃羅非魚嗎？
可以吃。
羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，無論是紅燒還是清烹，味道俱佳，具有通乳生乳的功效。
