馬齒莧是常見的藥食同源的植物，馬齒莧既可以食用，又有降血糖的作用，馬齒莧是如何降血糖的呢？小編帶你去一探究竟。
馬齒莧如何降血糖？
馬齒莧性寒、味酸，歸肝經、大腸經。有清熱利溼、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用。馬齒莧中含有高濃度的去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺（去甲腎上腺素的前體）。去甲腎上腺素能促進胰島分泌胰島素，能調節人體內糖代謝過程，從而降低血糖濃度;去甲腎上腺素的前體和中間體能給人體提供去甲腎上腺素的原料，並且引起的是緩慢合成去甲腎上腺素，不至因一時產生大量去甲腎上腺素引起胰島素大量釋放而導致低血糖和高血壓，有利於保持血糖恆定。
糖尿病病人吃馬齒莧有什麼好處？
1、利水、消腫、降低血壓。馬齒莧含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用；鉀離子還可直接作用於血管壁上，使血管壁擴張，阻止動脈管壁增厚，從而起到降低血壓的作用。
2、防止心臟病。馬齒莧含有鉀鹽、黃酮類、強心苷等活性物質和豐富的脂肪酸，能抑制人體內血清膽固醇和甘油三酯酸的生成，促使血管擴張，可以預防血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而起到防止心臟病的作用。
3、降低血糖。馬齒莧中含有高濃度的去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺（去甲腎上腺素的前體），能調整體內糖代謝過程，促進胰腺分泌胰島素，調節人體糖代謝，達到降血糖的效果。
4、消除塵毒。馬齒莧能消除塵毒，防止吞噬細胞變性和壞死，還可以防止淋巴管發炎和阻止纖維性變化，杜絕矽結節形成，對白癜風也有一定的療效。
5、促進潰瘍癒合。馬齒莧含有較多的胡蘿蔔素，能促進潰瘍癒合，對胃潰瘍患者有益。
6、抗菌消炎。馬齒莧有天然抗生素之稱，對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強的抑制作用，可用於各種炎症的輔助治療。
7、抗衰老、抗癌變。馬齒莧中還含有維生素E和胡蘿蔔素，這兩種物質都是天然的抗氧化劑，能有效防止自由基對人體組織所造成的損害。
