一、胃炎能喝酸奶嗎？
酸奶可增加胃酸分泌量，提高胃蛋白酶分泌量及活性。因此，對於胃酸分泌增多的胃炎患者如慢性淺表性和慢性肥厚性患者來說，的確應當禁忌喝酸奶。
然而，也有一部分胃炎患者可以放心喝酸奶，有益無害，這就是慢性萎縮性胃炎患者。由於慢性萎縮性胃炎患者大多存在着胃酸和胃蛋白酶分泌量不足，並且胃蛋白酶活性降低。患者呈現低胃酸狀態，並可因此而影響食慾或引起飽脹、消化不良等臨牀表現。
這一部分患者喝酸奶有助於提高胃酸和胃蛋白酶的分泌量，並增強胃蛋白酶活性，還可增強胃腸道的免疫防禦功能，對改善病情及緩解症狀有益。
當患有萎縮性胃炎時，應當多喝一些酸奶，因爲酸奶中的磷脂類物質會吸附在胃壁上，對胃粘膜起保護作用，使已受傷的胃粘膜得到修復。另外，酸奶中特有的成分乳糖，分解代謝所產生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃內的酸度，抑制有害菌分解蛋白質產生毒素，同時使胃免遭毒素的侵蝕，有利於胃炎的治療和恢復。
當口服抗菌素治療某些炎症性疾病時，飲用酸奶，既補充了營養，又避免了抗菌素對人體產生的副作用。因爲酸奶中含有大量的活性桿菌，可以使抗菌素藥物引起的腸道菌羣失調現象重新獲得平衡，同時保護了胃粘膜。
二、胃炎吃什麼好？
1、蜜蒸百合
材料：百合50克，在預備蜂蜜50克。
做法：先將百合洗乾淨，脫瓣，放在淨水中浸泡，半個小時以後撈出即可。放在碗內然後加入蜂蜜，隔着水蒸大概一小時就可以了。有着緩解胃炎疼痛的作用。
2、胡椒燉豬肚
材料：豬肚1個，白胡椒15克，生薑9克。
做法：首先把胡椒壓碎，生薑切成絲，然後把它們一起放到洗乾淨的豬肚裏面，用線紮緊，並加水少許。將豬肚放入砂鍋中酌加淨水，文火煨燉至熟，即可調味服食。飲湯吃肚，2-3日服1次，連服3-5次。用於脾虛寒、胃痛隱隱、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指腸潰瘍者。
3、蜂蜜蘿蔔汁
材料：白蘿蔔500克，蜂蜜30克。
做法：將胡蘿蔔洗淨去皮切碎，榨汁備用。每次取60毫升蘿蔔汁，加入蜂蜜調勻服用，逐日3次。
4、大棗健脾粥
材料：大棗50g，山藥、蓮子各30g，白扁豆20g，白砂糖適量。
做法：各味加水煎熬至爛熟，白砂糖調化即可，每日早晚溫熱服用。健脾胃，養氣血，調營衛，生津液。適用於脾虛久瀉，消化不良，四肢乏力。
