不少人都知道飲食是養肝的最佳選擇，因此都會通過食物進行肝臟的調理。食物對於肝臟有着修復的作用是沒有錯，但是大部分都不知道有些食物也是可以傷害肝臟，讓肝病越來越嚴重。因此想要養肝應該謹慎的選擇食物，不是看到可以滋補的食物就胡亂跟風。下面跟着小編一起去看看生活種有哪些是屬於嚴重傷肝的食物。
六大食物傷肝
1、甲魚
在大家的眼中，甲魚是不可多得的滋補食物。不過甲魚對於肝病患者來說並不是滋補的食物，而是傷肝的食物，導致病情惡化的兇手。尤其對對於肝炎患者來說，甲魚會導致肝炎患者出現腹脹噁心嘔吐的情況。嚴重的時候會導致肝細胞出現大規模的壞死，導致病情的迅速惡化。
2、泡菜
說道泡菜很多人都會想到韓國，確實韓國是一個泡菜大國。泡菜雖然說味道不錯可以開胃，但是經常吃就會導致肝臟受損。你知道這是爲什麼呢？其實泡菜在製作的過程中都會加入鹽，而鹽會轉變成硝酸鹽。硝酸鹽這種食物會傷害肝臟，對於肝病的消化並不利。
3、生薑
生薑是比較常見的一種調味品，它是美味食物的必備之物。不過肝炎患者不能吃生薑。因爲生薑主要含有一種叫做薑辣素的物質，這種物質一旦跟黃樟素一起，就會產生一種對於肝細胞有害的有機物，嚴重的話都會導致肝癌。
4、大閘蟹
現在正是大閘蟹上市的季節，因此每家每戶都會在這個時候買點大閘蟹嚐嚐鮮。不過一定要記住，肝病患者最好不要吃，肝病患者一旦吃大閘蟹那麼腹瀉，甚至是有生命危險。大閘蟹含有的蛋白質會大大加重肝炎患者的肝臟負擔，甚至是誘發肝昏迷。
5、松花蛋
松花蛋其實就是我們常說的皮蛋，皮蛋在製作的過程中會吸收大量的鉛，常吃的話會鬥志鈣質慢慢的被鉛所取代，從而導致骨質疏鬆。不僅如此，皮蛋還會加重肝臟的負擔，減緩肝臟的解毒功能。因此，無論是肝病患者還是健康的人都不益多吃皮蛋，這是一種不折不扣的傷肝食物。
6、臭豆腐
不少人都喜歡吃臭豆腐，因爲臭豆腐雖然問起來特別的臭，但是吃出來卻特別的香。不過，肝病患者最好不要吃。因爲臭豆腐在發酵的過程中會乘勝一種肉毒毒素，這種毒素容易讓人中毒。更重要的是臭豆腐含有的胺類物質還有硫化氫都會在蛋白酶的作用下分解成腐化物質，這種物質吃多了會導致肝臟壞死。
生活種常見的傷肝食物還有哪些呢？除了以上記住食物之外，還有快餐，油炸食物等等都是傷肝的食物，有肝病的人一定要慎吃。
