健身自然是對身體有好處，健身後的營養補充也很重要。健身後的一餐對健身後的人來說是至關重要的。當攝入恰當的碳水化合物能把訓練造成的分解代謝狀態(燃燒肌肉供給能量)轉變爲合成代謝狀態(增大肌肉體積)。
健身後如何攝入碳水化合物
健身後攝入碳水化合物能促進胰島素的分泌。胰島素在肌肉恢復過程中起三個重要作用：
1、能把來自碳水化合物食物的糖“驅動”到肌肉中，爲下次訓練儲備能量。
2、能把來自蛋白質食物的氨基酸“驅動”到肌肉組織中，促進肌肉生長。
3、能抑制腎上腺皮質激素的促分解代謝作用。
碳水化合物的攝入量一般女性每天每磅體重2-2.5克，男性2.5-3.5克。爲了最大限度地利用健身後合成代謝的機會，最好把每天碳水化合物總量的25%安排在健身後立即食用。
健身後推薦喝牛奶來補充水分
健身後的一餐應避免攝入較難消化的蛋白質食物，如雞肉、牛肉、牛排等，而應選擇牛奶、雞蛋、高蛋白等容易消化的食物。此時食用的目的是輸送充足的氨基酸給肌肉，爲肌肉生長提供原料。
大負荷訓練會耗盡肌肉的氨基酸和糖原儲備。隨着訓練的進行，身體不段消耗肌肉的糖原儲備。如果糖原儲備過低，就會迫使身體改變能量來源——用更多的蛋白質作爲燃料。
建議運動後喝些牛奶
人出汗時體內的鈉、鉀等鹽離子會大量流失，而牛奶中也含有這些營養，所以運動飲料並不是唯一選擇。牛奶能使身體保持水分的時間，比大家熟悉的運動飲料佳得樂要長4倍。
除此之外，牛奶中還含有一定的糖、蛋白質和脂肪，這些物質代謝較慢，因此，可以使水分在體內停留更長時間。騎自行車後，選擇純淨水、運動飲料和牛奶爲他們補充水分。結果驚奇地發現，水和運動飲料維持體液平衡的功效在1小時左右，而牛奶可以持續4個小時。
