橙汁冬瓜的做法
原料：冬瓜、橙汁、白糖、甜橙、檸檬。
做法：
1、冬瓜洗淨去皮去瓤，切成1cm左右粗細的條狀。
2、鍋中加水，水燒沸後下入切好的冬瓜條，再次煮開後出鍋過涼。
3、浸入加了冰塊的涼白開中。
4、取一個大碗，倒入橙汁，加白糖，充分攪拌至白糖全部溶化。
5、把瓜條撈出瀝乾水份，泡在調好的橙汁裏。
6、1個甜橙切片，另取檸檬1片蓋在浸泡冬瓜 條的橙汁上，蓋上保鮮膜 ，放冰箱冷藏至冬瓜條充分吸收橙汁的味道即可。
注：
1、橙汁的用量一定要沒過冬瓜條表面，以保證每一根都能吸收到足夠的味道。
2、喜歡酸味的，可以在調泡冬瓜的汁時擠點檸檬汁進去，或者最後多加幾片檸檬。
3、給冬瓜去皮的時候要削得稍厚些，冬瓜綠色部份會影響口感，儘量都去掉。
