吃海鮮過敏症狀有哪些？海產品雖說是高蛋白食物，對人體健康有着很好的幫助。不過並非人人都能吃海鮮，有些人吃海鮮之後容易引起過敏的症狀。吃海鮮很容易引起疾病，那是因爲在海鮮中含有過量組織胺會造成人身體不適，少數人因天生缺少分解組織胺的酵素，吃了現撈的新鮮魚或海鮮，就會引起過敏。
過敏是一種慢性病，和體質有關。許多人一吃海鮮（嚇，魚，螃蟹等）就會發生不同程度的過敏反應，大部分表現爲身體某些部位（臉部，腿部，胳膊，甚至全身）起疙瘩並伴有瘙癢症狀。
全身發癢，甚至紅腫，應該到醫院打吊針，如果症狀輕過不用處理，幾天自動會消失，過敏症沒藥能治，以後不要再碰海鮮了
另外， 藥物之間有搭配禁忌，食物也是，海鮮更不例外。吃海鮮時不宜暢飲啤酒，這樣容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。
海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，如果要吃的話至少應間隔2個小時，因爲鞣酸會破壞海鮮中的優質蛋白，大大降低海鮮的營養價值。
海魚的頭部富含礦物質砷，砷呈5價狀態（As5+）時無毒，但在大量維生素C的作用下會轉化成有毒的3價砷（As3+）狀態，其毒性相當於砒霜，因此應避免在吃海魚前後2小時內服用維生素C藥丸。但是，適量含維生素C的蔬菜和水果（指500克以內）和海魚一起吃是不會中毒的。
