吃海鮮引發過敏症狀有哪些

經常有人吃海鮮後出現一種特殊的中毒，通常被稱之爲“海鮮過敏”，這種中毒是一種過敏性疾病，有急性和慢性區別。急性海鮮過敏患者應嚴格注意飲食，忌食辛辣、海鮮等食物;慢性海鮮過敏患者在吃了某些食物後病情會加重。而這種過敏性疾病和體質有關係。那麼遲海鮮過敏都有哪些症狀呢？下面我們一起來認識一下吧。

吃海鮮過敏症狀

海鮮過敏表現爲類似過敏的症狀如皮膚瘙癢、發紅、水腫等。不過，這些人可能只是對某些魚敏感。如果做皮下實驗，或監測下食用海鮮無過敏反應時，則仍可食用另類魚或海鮮，而不必拒絕所有海鮮。

如食用不新鮮或腐敗青皮紅肉魚可引起中毒;醃製鹹魚，如原料不新鮮或醃不透，含組胺多，食後也可引起中毒。過敏體質者食用少量組胺也可能出現中毒症狀。

中毒時發病快，常在食後0.5~1個小時發病，有時只要5分鐘，時間長的也只要4個小時。發病時症狀輕，恢復快，偶爾會死亡。常表現爲臉紅、頭暈、頭痛、心跳、心慌、胸悶、呼吸急迫，臉、脣腫脹，口舌及四肢發麻，噁心、嘔吐、皮膚瘙癢等。