1.人蔘
人蔘在魏晉年代的《神農本草經》中，就被列爲上品，認爲可大補元氣，補脾益肺，生津止渴，扶正安神，是最有效、最有名的補養植物。據古醫書記載，在宋朝就有用人蔘食療方治癒類似現代定名食管癌、胃賁門癌的“反胃”症。令人十分驚喜的是，現代藥理學研究證實，人蔘具有“適應原樣”作用，可改變機體的反應性，增強機體對有害因素如高溫、低溫、毒物、腫瘤等的防禦能力;還可增強機體的免疫功能，提高癌症患者的抵抗力，從而抑制癌的生長。臨牀實踐也證明，人蔘的確具有較強的抗癌功能，現常用於胃癌、肺癌、大腸癌、乳腺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤、鼻咽癌、官頸癌等。
2.烏梅
與梅，俗稱酸梅，是我國特有的果品之一。李時珍在《本草綱目》中說，烏梅“斂肺澀腸，治久嗽，瀉痢，反胃噎膈。”現代醫學研究證實，烏梅有很好的抗癌防衰功能。烏梅熱水浸出液對多種腫瘤細胞都有極強的抑制活性，其中，體外試驗對人子宮頸癌JTC26株抑制率在90%以上。體內試驗表明，烏梅煎劑對小鼠肉瘤180有一定的抑制效果。臨牀研究提示，烏梅可促使口腔腮腺素分泌，使全身組織趨於年輕化，對腫瘤患者及其化療、放療者有積極的預防毒副作用的效果。
3.沙蔘
沙蔘在中醫藥資料分類中有南、北沙蔘之分，南沙蔘稱“杏葉沙蔘”，北沙蔘別名“海沙蔘”。一般認爲，南、北沙蔘功效相似，均屬滋陰藥，都有潤肺止咳、養陰生津作用。現代研究證實，北沙蔘對腎陰虛也有較好的補益功效，而且還發現，南沙蔘具有較好的防癌抗癌作用。杏葉沙蔘含有皁甙及香豆素(花椒毒素)，對癌瘤細胞有明顯的抑制作用，其中所含花椒毒素對艾氏腹水底及肉瘤180的抑制作用最大。
4.靈芝
靈芝爲多孔菌科植物紫芝或赤芝的子實體，在我國素有“長生不老草”的美稱，數千年來可謂是最具神話色彩的滋補佳品之一.現代醫學研究結果表明，靈芝提取物中含有的靈芝多糖、肽類、三萜與酶類及有機鍺等多種成分，能明顯破壞癌細胞中端粒酶的活性而促使其變性，直至衰亡。據有關報道，以靈芝孢粉爲主的製劑對多種實體癌細胞(包括白血病、胃癌、肝癌、卵巢癌、結腸癌、肺癌等)具有明顯的抑制生長作用，其抑制率均在93.06%以上。#p#副標題#e#
5.三七
三七，異名參三七，屬五加科，主產於雲南、廣西等地。馳名中外的雲南白藥，就是以三七爲主藥配伍而成。1979年，美國《藥物科學》報告：中國雲南白藥，對白血病1210及人鼻咽癌細胞有明顯的抑制作用。日本廣島大學水谷健三等從中國三七中提取三七多糖A給移植有皮膚癌的小鼠，結果小鼠皮膚癌全部消失。藥理研究中發現，用三七的熱水提取物做實驗，對人子宮頸癌JTC26細胞株抑制率高達90%以上。
6.紅棗
紅棗，又稱大棗，是我國最早的藥食兼用果品之一。紅棗味甘，性溫，功能補脾和胃，益氣生津。凡癌症患者症見胃虛食少，脾弱便溏，心悸怔忡，飲食無味等均可用之。現代醫學研究資料表明，紅棗含維生素品種多，活性強，且數量也相當豐富，每100克鮮棗含維生素C量可達540—972毫克，含蘆丁量可達3385毫克，有“天然維生素丸”的美稱。紅棗中鈣、鎂、鉀、磷、鐵、硒等常量元素的含量也較高。動物藥理實驗研究表明，紅棗所含多種三萜類化合物如樺木酸、山楂酸均發現有抗癌活性。特別是山楂酸，連續給藥14天，抑癌率達61%，比化療藥5—氟尿嘧啶(5-Fu)活性還高。
7.木瓜
木瓜，別名貼梗海棠，屆薔薇科，其果實性味酸、澀，溫，功專筋活絡，和胃化溼。近年來，許多實驗研究資料表明，木瓜對艾氏腹水癌細胞及肉瘤180均有抑制作用。有報道，木瓜水煎液體外實驗對見JTC26人體宮頸癌細胞抑制率達70%—90%。目前，木瓜及木瓜製劑主要用於乳腺癌、肺癌、食管癌、宮頸癌、大腸癌及癌症術後腸粘連等的治療。
8.杏仁
杏是人們十分喜愛的果品，其杏仁爲歷代醫家推祟，爲臨牀祛痰止咳，平喘潤腸要藥。現代醫學研究發現，杏仁所含苦杏仁甙約3%，即通常稱謂的維生素B17，以及其他活性成分，具有抗癌功效。體外實驗證明，杏仁熱水提取物粗製劑對人子宮頸癌JTC26株的抑制率爲50%—70%；杏仁的乾燥粉末能100%地抑制強致癌性真菌——黃麴黴菌和雜色麴黴菌的生長。經分離發現其有效成分爲苯甲醛。杏仁對人體具有各種直接或間接的防癌抗癌功能，經常適量吃點杏、杏幹或杏仁，對正常人特別是對癌症患者是大有好處的。
9.仙人掌
仙人掌，又名霸王樹，是一種耐乾旱的有刺植物，有頑強的生命力，人們稱它爲“奇花異卉”。仙人掌不僅可食用，其藥用價值也相當高。我國醫籍中有用“仙人杖“(即仙人掌)治療成人吐食反胃的記載。仙人掌所具有的防癌功效，已被近代科學研究所證實。由仙人掌權提取出來的“角蒂仙”成分，有防止癌細胞擴散和轉移的作用。目前，海內外均有用仙人掌爲主要成分的防治癌症的臨牀報告。
