慢性扁桃體炎的主要特點是常有急性發作，而平時多無明顯自覺症狀。有時可有咽部不適、異物感、刺激性咳嗽、口臭等輕微症狀。如扁桃體過渡肥大，可能出現呼吸、吞嚥或語言共鳴的障礙。飲食宜清淡，多食新鮮水果及果汁、瓜汁、酸梅湯、梨汁等。忌辛辣刺激品及油煎、炙烤食物，忌菸、酒。
食療粥：
鮮石榴汁 ： 石榴果肉。 取鮮石榴果肉搗爛，加開水一杯，浸泡半小時後，置消毒紗布中絞汁，含汁漱口。一日數次。
橄欖蘿蔔蒲公英粥 ： 橄欖50克，蘿蔔100克，蒲公英15克，粳米50克。 將上物搗爛，裝入小布袋中，加水適量，水煎20分鐘後，撈去藥袋，再加入淘淨的粳米，溫開水適量，煮成稀粥，日服2次，當日服完。
食療偏方：
（1）鮮白蘿蔔一個，青果１０個，冰糖少許，煎水代茶飲，日服２次。有清熱消腫功效，治扁桃體紅腫發炎。
（2）將酸梅１０克，青果（橄欖）５０克，放入砂鍋內浸泡一天，然後煎煮，服用時加白糖適量。具有消熱解毒，止咳化痰功效。治急性扁桃體炎、咽炎。
（3）莧菜１５０克洗淨，搗爛取汁，加白糖調勻，日服二次。治咽喉炎、扁桃體炎。
（4）用一個大西瓜在蒂上切一小孔，挖去瓤籽，裝滿朴硝（中藥店有售），仍將蒂蓋上，用繩縛定，懸掛於通風處，待析出白霜，掃下研細，貯於瓶中備用。用時以筆管等管狀物將白霜吹至咽喉處。此方治咽喉炎、扁桃體炎效果極佳。
（5）將黑木石１０克焙乾，研成細末，用小細管吹至咽喉，治扁桃體炎數日可愈。
