酒渣鼻是一種發生於中年人面中部的一種慢性炎症性皮膚病，病因不清，可能與精神因素、顏面血管運動神經功能失調、胃腸功能紊亂、內分泌失調、蠕形蟎感染等有關，大多爲40歲以上男性，可分爲三期。
紅斑期以紅斑爲主，常在鼻部、眉間、面頰及頦部發生，開始爲暫時性，可以消退，發作頻繁，紅斑持續時間延長，持久不退，並伴有毛細血管擴張、皮脂溢出;丘疹膿皰期在紅斑的基礎上成批出現針頭至綠豆大小的紅色丘疹、膿皰、結節，以鼻部爲中心，此起彼落;鼻贅期皮脂腺及結締組織增生，形成紫紅色結節狀突起，凹凸不平，毛細血管顯著擴張，鼻尖、鼻翼肥大，形成鼻贅。局部避免過冷、過熱、曝曬等理化因素刺激，不喝酒，避免吃辛辣刺激性食物，糾正胃腸功能障礙和內分泌失調，保持大便通暢，注意生活規律。
把洗淨的生荸薺用消過毒的刀片(刀片可用開水消毒)攔“腰”切開，然後用切面緊貼患鼻頂端、兩側小鼻翼等部位塗擦，把荸薺的白粉漿塗滿患鼻表面。每日早晚各塗擦一次，堅持4星期後即見療效。
