夏季是腸道傳染病的高發季節，北京市衛生局健康播報顯示，痢疾等疾病的發病率已呈持續上升趨勢。“很多人存在着這樣一個誤區，就是一旦出現腹瀉，就不敢吃喝了，覺得這樣做就不會再拉了，其實這種做法是錯誤的。
每到夏季來臨，像腸胃炎、痢疾等腸道傳染病就會大量出現，腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐、發熱等症狀搞得患者痛苦萬分。
引發夏季腸道傳染病的最主要原因就是吃了一些細菌超標的不潔飲食。“在冰箱裏冷藏的剩菜剩飯，吃的時候一定要加熱，不能拿出來就吃，如果放的時間過長，就不要吃了。”刑建剛說，“到我們門診看病的很多是老人，食品放的時間長了也捨不得扔掉，結果吃了以後就開始腹瀉，其實這樣既多花錢，自己還受罪，所以千萬不要太在乎一點東西，不新鮮的就不要吃。”
常在外面用餐的人，夏季應儘量少吃麻辣燙、羊肉串、小龍蝦等食品，因爲這些東西在夏天不易保鮮，有些小販見東西不新鮮了，就會多放一些辣椒以及味重的調料，所以吃的時候根本覺不出來。再有就是海產品以及冷飲等，也不要過多食用。
“現在，很多人在對胃腸道疾病的認識上存在着一個誤區，那就是一旦拉肚子了，就什麼也不能吃不能喝，覺得這樣就不會拉了，但這種做法是不對的。當細菌等髒東西進入人體後，應吃一些食物讓毒素儘量多排出一些，把毒素排出去，病好得反而會快。另外，不管排出多少，吃下的東西腸道總會吸收一部分營養，這樣的話，電解質也不會過分丟失，所以當拉肚子時，喝點粥，吃點鹹菜、麪條等好消化的食物是很有必要的。”
