綠豆不但是食品，也是一味中藥。中醫認爲，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效。因此，爲了防暑降溫，很多人都喜歡在夏天喝綠豆湯。但綠豆湯並不適合所有人，以下幾類人羣要少喝。
常拉肚子，四肢冰涼乏力的人。這類人屬於寒涼體質，綠豆性涼，吃了反而會加重症狀，腹瀉嚴重的話會還可能引起脫水。
老人、兒童及脾胃虛寒虛弱的人。這類人陽氣較弱，不太適合吃性寒的綠豆，否則可能導致腹瀉或消化系統免疫力降低。此外，這類人的消化吸收功能較差，容易因消化不良導致腹瀉。
正在服用特殊藥物的人。綠豆的解毒作用是由於綠豆蛋白等成分可以與有機磷、重金屬等結合成沉澱物。然而這些解毒成分也會分解藥性，影響治療。特別是在服用人蔘、黃芪、肉桂、丁香等溫補類藥物及桂枝、乾薑、細辛等溫經散寒類中藥時，應當禁食綠豆，以免減弱溫補類中藥的療效。
