豆汁和豆漿的區別 豆汁爲什麼是酸臭味的

1、豆汁和豆漿的製作原料不同，豆汁是由綠豆製成的，而豆漿是由黃豆製成的。

2、豆汁和豆漿的製作工藝不同，豆漿是黃豆榨汁而成，而豆漿是綠豆經過一系列工藝後發酵而成。

3、豆汁和豆漿的口感不同。豆漿大多數人都喜歡喝，而很多人接受不了豆汁的味道，因爲豆汁喝起來酸酸的，還有點臭臭的味道，這跟豆汁的製作工藝有關。