高血壓腎炎患者應如何健康飲食呢？慢性腎炎是一種臨牀常見的疾病，得了慢性腎炎也會出現高血壓的症狀。這就給患者帶來健康上的很大的影響。下面就教教廣大的患者如何做到健康的飲食，讓自己的病情早日的康復。
1、一餐之進食量宜少，一天之總熱量應限制。
每餐求七分飽即可，一天之三餐飲食量，應求平均爲宜。或少量多餐亦可。或少量多餐亦可。熱量之攝取量，應以維持標準體重爲準，不宜過量。
2、油脂［尤其是動物性脂肪］之限制。
肉類儘量用瘦肉部份，勿食肥肉、雞皮、鴨皮等。避免油炸、油煎或油酥之食物。避免油炸、油煎或油酥之食物。烹調宜採用植物油，勿用動物油。
3、多攝取含高纖維的食物以防便祕。
如新鮮水果、蔬菜、含乳酸菌的食物。
4、避免攝取高膽固醇食物。
如內臟類［腦、心、肝、腸］、卵黃類［蛋黃、魚卵］、海產類［牡蠣、龍蝦］。
5、攝取均衡的飲食。
如蔬菜、水果、油脂類［植物油］、五穀類、魚肉［瘦］、蛋、奶、豆類。
6、避免攝取過多的糖類及澱粉預防肥胖。
7、食鹽的限制：
含鹽份高的食物應儘量避免如：
a.調味品—食鹽、醬油、味精、烏醋、蕃茄醬等。
b.醃製品—泡菜、醬菜、豆腐乳、滷味等。
c.臘味—香腸、火腿、臘肉等。
d.罐頭—蔬菜罐、肉罐等。
e.其他—速食麪、鹹麪包、多量之芹菜汁、胡蘿蔔汁等。
