病毒性肝炎是由幾種不同的嗜肝病毒(肝炎病毒)引起的以肝臟炎症好久和壞死病變爲主的一組感染性疾病，是法定乙類傳染病，具有傳染性較強、傳播途徑複雜、流行面廣泛、發病率高等特點。部分乙型、丙型和丁型肝炎患者可演變成慢性，並可發展爲肝硬化和原發性肝細胞癌，對人民健康危害甚大。那麼，兒童病毒性肝炎在飲食上有什麼要注意的?
兒童病毒性肝炎患者的飲食：
1.少食多餐，兒童病毒性肝炎患者應少食多餐，每日吃4～5餐，這樣既有充足的營養保證，又不至於給肝臟太大的負擔。
2.適量的碳水化合物，一般以佔全日總熱量的61%即可。碳水化合物合成肝糖原，對已受損的肝臟有保護作用，故在急性期應採用較上述用量爲高的高碳水化合物飲食，過，了急性期階段即可恢復上述正常量。
3.補充充足的蛋白質，補充足量的蛋白質來加強肝細胞的再生與修復，故應給予高蛋白質飲食，而且要多選用優質蛋白質。但過多蛋白質會加重肝臟負擔，反而對肝臟的恢復不利。因此，每日每公斤體重的蛋白質供給量以2～3克爲宜。
4.適量的脂肪，肝病兒童急性期膽汁分泌減少，有明顯食慾不振、噁心、嘔吐、厭油等消化道症狀，脂肪不易被消化，故飲食要求清淡少油膩，適當限制脂肪的供給量是必要的。不過脂肪可促進食慾，有利於脂溶性維生素吸收，因此也不宜過分限制。其全日脂肪供給量以50克左右爲宜，其中用於烹調油不應超過10～15克，並儘可能用植物油。
