炎夏漸近，每年夏天除了呼吸道感染外，就屬急性腸胃炎最常見，致病源包括沙門氏菌或腺病毒、腸病毒等等，患者會出現上吐下瀉、腹痛、發燒等症狀，甚至會出現厲害的腹部痙攣性疼痛、高燒畏寒、厭食倦怠等現象。一般來說，治療急性腸胃炎約需三至七天，除了服藥、禁食十二至二十四小時外，患者因爲拉個不停，可能會脫水，因此禁食期間必須補充足夠的水分。
值得注意的是，孩子上吐下瀉除了流失水分，還流失電解質，因此最好補充藥店出售的“補液鹽”沖服，而非純粹的白開水。
有些家長只是一味給小孩喝白開水，結果反而稀釋掉體內的電解質，造成抽筋等“水中毒”。市場上的運動飲料雖然也有鹽分，不過飲料中的糖分也高，會讓腹瀉的小孩持續腹瀉。至於“補液鹽”則含有適量的糖分與鹽分，既可補充上吐下瀉流失的水分、鹽分，又不會因糖分過高造成持續腹瀉。
此外，急性腸胃炎患者在恢復期間食慾不振，可吃些清淡、易消化的食物。幼兒可吃稀粥、麪食、蘇打餅乾、蘋果、香蕉等。至於一歲以下的孩子，以嬰兒配方奶粉爲主食的嬰兒，可將奶粉衝稀一些，或改用不含乳糖的特殊配方，待症狀改善再將奶粉調回原來的濃度。
溫馨提示：
正常人每天應攝入水在2升左右，最好是喝溫開水，但要分幾次補充，每次喝水的量應在200-300ml左右。早晨起牀後最好喝一杯，促進胃腸蠕動，利於排便。儘量少喝冰水、涼水，飯前飯後半小時最好不要喝大量的水，以免沖淡胃液，稀釋胃酸，損害消化功能。
