下面介紹一些對哮喘病情有幫助的蔬菜：
1、絲瓜：性味甘平、微寒，無毒。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鱗、鐵及維生素B1和維生素C。還有植物黏液、木糖膠等。具有清熱利腸、涼血解毒的功效。由於絲瓜中含有維生素C較高，故可用於治壞血病，而且由於維生素B1等含量較高，對小兒大腦發育及中老年人保持大腦健康有好處。生小絲瓜（連蒂）數條切斷後，放沙鍋內煮爛，取濃汁服，可治哮喘。
2、白蘿蔔：原產於我國，古時稱菜菔，周朝就有栽培。白蘿蔔營養豐富，有“小人蔘”之稱，其性味甘、辛、平，具有消食化痰，下氣寬中等功效。白蘿蔔含有大量的糖類和多種維生素、脂肪及鈣、鱗、鐵等礦物質，這些都是人們不可缺少的營養成分。因此，平時多吃些蘿蔔，對身體健康是有好處的。取白蘿蔔汁1碗，蜂蜜30毫升，共煎服，可治哮喘。
3、南瓜：南瓜是夏秋季的瓜菜，味甘適中;既當菜，又代糧。它含有豐富的糖類、澱粉，老南瓜吃起來又香又甜，它還含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B、維生素C和鈣、磷等礦物質，營養很豐富。南瓜性味甘溫、無毒;瓜肉有益肺氣的功效;南瓜子味香又可驅絛蟲。取南瓜1個（500克左右）、蜂蜜60毫升、冰糖30克。先在瓜頂上開口，挖出一部分瓤，將糖、蜜裝入，蓋好，放小盆內，蒸1小時取出。早晚2次吃完，連吃5-7天，可治哮喘。
4.北瓜：北瓜形如南瓜而較小，又稱爲桃南瓜，皮色紅黃似金，故又稱金瓜。性味甘平，無毒，具有潤肺止喘功效。我國民間常用來治哮喘。取北瓜1個，切碎，加入等量的麥芽糖，放進陶器鍋內加上適量水，煮到極爛，撈去渣，將汁再煮，濃縮後再加人生薑汁，500克瓜汁加生薑汁50多克後，按8∶1比例加入，再稍煮。每次服1匙，1日2～3次，開水沖服，可治哮喘、老年慢性支氣管炎。
5.冬瓜：又叫白瓜、枕瓜，是秋季蔬菜之一。性平和，味甘淡。具有利水消痰、清熱解毒的功效。冬瓜子有清肺熱、化痰排膿的功效。炒熟久服，益脾健胃、補肝明目，令人顏色悅澤。冬瓜中含鈉量較低，是腎病、浮腫病患者的理想蔬菜。冬瓜中的營養也不錯，含有許多維生素、蛋白質和礦物質，可以給人體增加營養。取未脫花蒂的小冬瓜1個，剖開填人適量冰糖，放蒸籠內蒸。取水飲服，連服3～4個，可治哮喘，
6.大蒜：性味辛溫，功能抗菌消炎、驅蟲健胃。不僅含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、磷、胡蘿蔔素和維生素C，還含具有治療作用的蔥蒜殺菌素等。生吃大蒜，能增強食慾、幫助消化、調味去腥、毒殺菌、防病治病，所以，應該經常吃些生大蒜。吃過大蒜以後，再吃幾個大棗或者嚼幾片茶葉，令人不快的蒜臭味就能解除了。取紫皮蒜60克、紅糖90克，蒜搗爛如泥，放人紅糖，在沙鍋內加水適量熬成膏，每日早晚吞服1食匙，可治哮喘。
7.山藥：性溫味甘，無毒，有補中益氣、補脾胃、長肌肉、止泄瀉、健腎固精、益肺等功用。適用於身體虛弱、精神倦怠、食慾不振、消化不良、慢性腹瀉虛勞咳嗽、遺精盜汗、糖尿病及夜尿增多等。山藥營養豐富，含有蛋白質、精氨酸、維生素、糖類、礦物質、黏液質、澱粉等多種物質，其中澱粉酶分解澱粉，所以補而不滯。取山藥（研末）15克、麥門冬9克，用麥門冬煎水衝山藥末，一次服完，可治虛喘。
8.百合：性味甘乎，微苦，含有蛋白質、脂肪、去甲秋水仙鹼，並富含澱粉及少量鈣、磷、鐵物質。有潤肺寧心、清熱止咳、益氣調中的功能。幹品作粉蒸食有滋補營養之功，鮮晶有鎮靜止咳的作用。適用於體虛肺弱、慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺氣腫、肺結核等。取百合500克、枸杞120克，共研細末，煉蜜爲丸，如梧桐子大。每服8克，開水送下，可治哮喘。
9.生薑：味辛性微溫，有發汗解表、溫中止嘔、解毒等功效。它是人們日常生活中不可缺少的佐味佳品，也是治病的常用中藥之一。生薑內含揮發油、薑辣素及樹脂、澱粉等。取生薑15克、雞蛋1個，姜切碎，同雞蛋調拌，炒焦吃。忌生冷，可治哮喘。或取生薑30克，搗爛取汁，與蜂蜜65克混合，分3次開水沖服，也可治哮喘。
10.花生：花生既可作乾鮮果品食用，又可榨油，還可作爲藥用。它內含豐富的脂肪和蛋白質，還含有維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等及卵磷脂、膽鹼和礦物質。花生甘辛無毒，有悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣等功效。適用於營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症。花生還有降壓、止血和降低膽固醇的作用。取花生仁、冰糖、霜桑葉各15克，同煮至花生爛熟。去桑葉食之，可治哮喘。
11.核桃：營養價值很高，核桃仁含有大量脂肪和較多蛋白質、碳水化合物，還含有人體需要的多種維生素和礦物質。性味甘溫，有補腎強腰膝、斂肺定喘及潤腸通便的作用。核桃爲補益強壯佳品，適用於腎虛腰疼、肺虛喘嗽、大便祕結、病後虛弱等症。取核桃肉1000克，搗爛，與蜂蜜1000克和勻，用瓶裝好。每次食1匙，1日2次，開水送服，可治虛證哮喘。
