孕期預防妊娠糖尿病食譜 黃瓜拌粉皮
原料:粉皮200克、黃瓜50克。大蒜、芝麻醬、香油、生抽各適量。
做法:
1、將粉皮洗淨,焯水,晾涼,切細絲;黃瓜洗淨,切絲;芝麻醬用溫水調成芝麻醬糊;大蒜去皮洗淨,搗成泥,備用。
2、將黃瓜絲與粉皮絲一起放在盤中,放入芝麻醬糊、蒜泥、生抽,淋上香油拌勻即可。
營養價值:
黃瓜含有鉻等微量元素,有降血糖的作用,適合孕期有妊娠糖尿病症狀的孕婦食用。