平時說到吃榛子的話，大多數人會覺得它應該是作爲一種零食的，但是榛子還可以用來榨油，而且用榛子榨出的油，對我們的身體健康也比較有利，因此下面我們就爲大傢俱體介紹一下，吃榛子油的一些功效和作用？希望對這些飲食的保健功效，大家可以多去認識和了解。
1. 榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性維生素更易爲人體所吸收，對體弱、病後虛羸、易飢餓的人都有很好的補養作用。
2. 它的維生素E含量高達36%，能有效地延緩衰老、防治血管硬化、潤澤肌膚。
3. 榛子裏包着抗癌化學成分紫杉酚，它是紅豆杉醇中的活躍成分，這種藥可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延長病人的生命期。
4. 平時炒着吃或煮粥、煲湯都不錯。
5. 中醫認爲，榛子有補脾胃，益氣力，明目健行的功效，並對消渴、盜汗、夜尿頻多等肺腎不足之症頗有益處。
掌握這些食物的營養價值，以及它所帶來的保健功效之後，那麼我們在平時生活當中，就可以放心的享受，這樣對充分發揮它對身體的保健功效，也可以帶來很好的效果，所以每個人都應該多去選擇這些，有利於我們身體保健的食物。
