小米粥能夠緩解壓力？

小米粥能夠緩解壓力？

小米，是養生達人的首選食品，生病後，產後以及體質虛弱者都可以服用，可以滋陰補血。一年四季均可服用。小米熬成的小米粥素有“代蔘湯”之美稱。小米不僅有養胃的功能，還能助眠安神，對緩解壓力、緊張很有效。所以晚上睡不着覺，不妨喝點小米粥。

小米富含多種營養元素及微量元素，具有很好的補血效果。另外由於小米未經大米那樣的精製工序，所以保留了大部分的營養，其營養價值要比大米高很多，對人體健康的益處不言而喻。

1、減少細菌滋生：多吃小米能夠減少口中細菌滋生，去除口臭。

2、防止消化不良：長期患有脾胃方面病症的人，經常喝小米粥可調理各種不同原因所導致的腸胃病症。

3、養心安神：小米中富含色氨酸，這種物質有調節睡眠的功效。經常失眠的中老年人可以在睡前適量喝一些小米粥，有助眠作用。

4、祛斑美容：小米有減輕皺紋、祛除色斑、減少色素沉着的功效。

5、補腎：五穀都具有養精氣、補腎氣的作用，而在五穀中，小米的補腎功效最強。

小米的黃色來源於其中的類胡蘿蔔素，如玉米黃素、隱黃素、葉黃素等，體內可轉化成維生素A。在確保質量的前提下，顏色越黃的小米越好，胡蘿蔔素含量高。