說起美食，小編可有說不完的話題，作爲一個正經的吃貨，沒有什麼事情是用吃的解決不了的。相信吃貨們都知道，生氣了要吃點東西來調節一下心情，看來美食還有治癒的作用啊。說起美食，大家可能各有所愛，而且，世界這麼大，美食也有千萬種，在我們國家，南方和北方，東部和西部的美食都各具特色。小編作爲北方人，最愛的就是火鍋雞了，滄州火鍋雞最爲著名，真是應了那句，世間美食千千萬，唯有火鍋得我心啊。
火辣的火鍋
下面小編就給大家介紹一下火鍋雞。鍋雞起源於滄州市，在滄州走幾步就有一家火鍋雞店，火爆程度非其他火鍋可以媲美，滄州普通家庭幾乎都會製作，是親朋聚會時不可或缺的一道菜餚。火鍋雞製作簡單，只需要準備一隻家養雞，醬油醋生薑八角，料酒，還有一些配菜即可。首先要將雞切成小塊，放到水中煮一下去腥味下一步，坐鍋燒油，放入蔥薑蒜炒出香味，放上豆瓣醬炒出紅油，然後放入雞塊翻炒，然後下一步，把炒好上色好後的雞肉放入電飯煲加水，放入蔥段，八角，大料，姜等調味，最後燜一會，最後，就可以準備自己喜歡吃的配菜啦，有金針菇，香菇，青菜，豆腐，麻醬，蒜蓉就可以啦，香噴噴的火鍋雞就製作完成了。聽到這，你是不是已經垂涎欲滴了。
火辣的火鍋
雖然我去過很多地方，吃過了很多美食，但是那火辣辣的火鍋在我心裏久久不能忘懷。尤其是在冬天，火鍋雞最受歡迎，火辣的火鍋雞總能沖淡寒冷。對小編來說，回到家裏跟家人團聚，一起吃火鍋，是最幸福的事了。
美食
不管你身在何處，都會惦記家鄉的美食，那不僅僅是美食，更是一份珍貴的記憶與意義。所以，我愛火鍋雞不僅僅是味道鮮美，更是一份團聚的心情，世間美食千萬，唯獨火鍋得我心。
