螞蟻該如何上樹，四川傳統美食的魅力你能否把持住?要知道作爲一個吃貨，見到這樣的名字，自然充滿好奇，並且壓抑不住自己那顆躁動要吃的心，螞蟻該如何上樹?這樣的傳統美食你又能否抵抗的住呢?今天，小編懷着激動的心情給大家好好講講何謂螞蟻上樹?
螞蟻上樹
螞蟻不是真螞蟻，上樹也不會真上樹，螞蟻上樹是中國四川傳統名菜，主料爲常見粉絲和一些豬肉碎末末，豬肉碎末搭配細細粉條，遠遠看去，就如一隻只小螞蟻爬在樹枝上一樣，這種美食來自於竇娥故事，沒錢買菜，用借來的肉末和年前剩下的粉條做成了這個家常菜，這一來源也給這道菜帶來了一些傳奇色彩，讓人們更加迫不及待的想要去看看這螞蟻上樹是怎樣的神奇。
螞蟻上樹
如果要用詞語來形容它，那麼就是口味清淡，爽滑無比，色澤紅亮，適宜家常，當瘦肉末貼在粉條上，吃起來也是別有一番風味。本菜也因爲這個形象來取名，螞蟻當做肉末，粉條當做一根根樹條，稍微一看，形象十分逼真。又因爲粉條本身透亮光滑，油亮發光，挑起來的時候柔軟滑嫩，附着在上面的肉沫十分香嫩，風味也顯得別緻，着實成爲家常菜中的上品。
螞蟻上樹
螞蟻該如何上樹?四川傳統美食的魅力你能否把持住?要知道成都這個城市，擁有幾千年的歷史，很多美食文人都是來客，還有一句俗話“不在蜀中不爲詩與食”，四川不只是火鍋最爲著名，其中的其他美味也是讓人垂涎欲滴，再這樣一個食與食並存的城市，看螞蟻如何上樹，品一品這個四川傳統美食，感受它的魅力。
