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這些極爲相似的食物 你也會傻傻分不清楚

來源:男爵風    閱讀: 2.18W 次
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對於美食好愛者來說,有時候也會將一些相似的食物弄錯了,你是不是也是這樣子呢?究竟什麼食物會讓我們傻傻分不清楚。我們來看看這些極爲相似的食物都有哪些?

  1. 煎餃和鍋貼

這些極爲相似的食物 你也會傻傻分不清楚

煎餃和鍋貼

煎餃與鍋貼最大的區別是煎餃需要先煮後煎,且煎餃是蓋上鍋蓋一次成功的;而鍋貼只能用煎,千萬不能加水煮,期間需要不斷轉動鍋子和揭開鍋蓋淋水。

  2. 餛飩、雲吞和抄手

這些極爲相似的食物 你也會傻傻分不清楚 第2張

餛飩、雲吞和抄手

餛飩名好多,北方等地大多稱餛飩,而廣東則稱雲吞,四川稱抄手,湖北稱包面,江西稱清湯,新疆稱曲曲,山東人又稱“餶飿”等等,其最主要的區別在於各地的叫法不同。但又因分出各地,也就產生了各自的風格,比如廣東雲吞皮薄透明,四川的抄手通常將鮮肉餛飩搭配以辣油爲主的醬料食用。

  3. 米線和米粉

這些極爲相似的食物 你也會傻傻分不清楚 第3張

米線和米粉

從原料上,米線大多以大米爲原料,而米粉中除了大米還添加了紅薯粉、土豆粉等原料;從口感上,米線多爲“水靈筋骨”,而米粉多爲“柔綿筋骨”,米線入口較爲滑爽,米粉入口較爲粘糯。

  4. 冬筍和春筍

這些極爲相似的食物 你也會傻傻分不清楚 第4張

冬筍和春筍

冬筍是淡黃色,不帶一點綠色,如果有綠色便是春筍;冬筍的外皮都是緊緊包在一起的,摸上去很實在,而春筍外皮有點鬆動;冬筍的個頭偏小,大部分都在三兩左右,而春筍筍體肥大,大多在半斤以上。

  5. 絲瓜和黃瓜

這些極爲相似的食物 你也會傻傻分不清楚 第5張

絲瓜和黃瓜

黃瓜有麻點狀,沒有棱,但是絲瓜沒有麻點且有的有棱,有的沒有棱;黃瓜可以生吃、涼拌,但是絲瓜只能炒着吃;黃瓜吃起來會比絲瓜更脆一些。

  6. 鳳梨跟菠蘿

這些極爲相似的食物 你也會傻傻分不清楚 第6張

鳳梨跟菠蘿

仔細看,菠蘿的葉子有鋸齒,鳳梨則沒有。而且,菠蘿是有內刺的,所以削皮時得把刺除去,劃出一道道“溝”;鳳梨沒有內刺,削皮就能直接吃。

  7. 香蕉和芭蕉

這些極爲相似的食物 你也會傻傻分不清楚 第7張

香蕉和芭蕉

香蕉外形彎曲像月牙,果皮有5~6個棱;芭蕉的兩端較細,中間略粗,一面略平一面略彎,呈“圓缺狀”,果皮只有3個棱;香蕉香甜細軟,芭蕉的味道甜但回味帶酸。

  8.車釐子和櫻桃

這些極爲相似的食物 你也會傻傻分不清楚 第8張

車釐子和櫻桃

車釐子屬於進口櫻桃,產於美國、加拿大、智利等美洲國家,它和櫻桃的價格相差很多。車釐子顏色暗紅,皮厚個大;國產櫻桃顏色偏粉,外形小巧,皮薄柔軟。

  9.奇異果和獼猴桃

這些極爲相似的食物 你也會傻傻分不清楚 第9張

奇異果和獼猴桃

奇異果源自新西蘭,皮表絨毛分佈均勻,手感光滑;獼猴桃產自本國,皮表絨毛分佈不均,觸感粗糙。獼猴桃必須熟透了好吃,酸酸甜甜很可口;奇異果卻要在硬硬的時候吃,香香甜甜。

號稱吃貨的你,是不是能夠分出來什麼是冬筍,什麼是春筍;什麼是鳳梨,什麼是菠蘿。趕緊記清楚了,下次就不會出糗了。

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