薏米我們也叫做是薏米仁或者叫做是六穀米，薏米不但可以食用而且吃起來味道還很不錯，小小的薏米含有豐富的營養，薏米里面含有豐富的維生素和多種我們人體需要的微量元素，常吃薏米可以起到很好的保健美容功效，所以薏米受到了大家的喜歡，下文我們介紹一下薏米紅薯粥的做法。
1.準備食材
2.把薏米、糯米清洗乾淨
3.放入鍋中大火煮開
4.撇去浮沫改小火
5.紅薯去皮切丁
6.粥煮20分鐘後放入紅薯，煮開後改小火
7.煮到很濃稠
小貼士
小火煮，薏米提前浸泡過夜
營養價值
1.薏米麪不僅含有高蛋白約12.8%，而且還含有豐富的維生素B族，礦物質，膳食纖維等。是一種營養平衡的穀物，其中含有8種人體必需的氨基酸，且其比例接近人體需要。
2.精加工後的薏米胚乳中，有現代人攝取不足的食物纖維，約是精大米的3倍，優良蛋白質則約爲精大米的2倍多。
3.薏米中的薏米酯、亞油酸是非常重要的抗癌成分。
在上面的文章裏面我們介紹了一種常見的粗糧，那就是薏米了，我們知道薏米不但美味而且還能起到保健的功效，薏米有美白肌膚和提高免疫力等效用，上文爲我們詳細介紹了薏米紅薯粥的做法。
