南瓜很多人喜歡蒸着吃，但小編偏偏喜歡熬湯吃，搭配一些紅棗再加上一些紅糖與紅棗，真叫做人間美味。正常來說，南瓜紅棗湯只需要將南瓜與紅棗洗乾淨之後放在瓦煲當中，添加一些水直接燉就可以了，非常簡單。但今天，小編要分享一個另類的南瓜紅棗湯做法。
南瓜紅棗湯做法
主料：南瓜。
輔料：棗(幹)。
調料：蜂蜜。
1.南瓜塊去皮去瓤後，洗淨切成大塊。
2.小紅棗用溫水泡一下待用。
3.把所有材料投入鍋內，加水高出材料三釐米左右。
4.大火燒開，轉中火，再煮15分鐘這樣。最後可加適量蜂蜜即可。
飲食宜忌
1.南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。中醫認爲南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。
2.南瓜性溫，素體胃熱熾盛者少食;南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。南瓜是發物之一，服用中藥期間不宜食用。
