冬季飲食禁忌
身體虛弱忌進補
冬季有一些人身體虛弱，但進補以後反而會引起身體的不良反應，如口舌生瘡、失眠、胃疼、腹脹、腹瀉等，出現“虛不受補”的情況，這是因爲脾胃功能相對較弱，一下難以承受補品之補，進補後先引起消化不良，進而影響吸收功能，造成營養不良、氣虛血弱等後果。一旦出現這種情況應根據當前的身體特點，服食平和健脾之品，在秋季時節就先“開路”，即引補或底補，使人體逐漸適應補品的作用，爲冬季進補打好基礎，這樣纔會效果好。
不宜亂補
陽寒冬臘月是進補壯陽的好時機，一些體弱多病者常服用一些壯陽藥食進行調理或禦寒，但是效果不一定好。尤其是一些新婚夫婦，過度勞累，加上性生活缺乏節制，身體變得非常虛弱，而這些補陽藥食主要適用於陽虛患者，如陽痿、早泄、性慾減退等。對於一般的新婚夫婦來說，不會存在這樣嚴重的問題，如果隨便或者刻意服用一些“壯陽品”，往往會對身體造成損傷，不宜亂服，在冬季日常生活中應適當增加營養，好好休息，讓身體自然恢復就可以了。
忌食寒性物
冬三月草木凋零、冰凍蟲伏，是自然界萬物閉藏的季節，人的陽氣也要潛藏於內，脾胃功能相對虛弱，若再食寒涼，宜損傷脾胃陽氣。因此冬季應少吃荸薺、柿子、生蘿蔔、生黃瓜、西瓜、鴨肉等性涼的食物。
進食不宜過飽
冬季飲食相對增加，但是活動量相對又減少，吃得過飽容易造成氣血運行不暢，因此，晚餐要適當控制，飯後要適當活動一下，若有腹脹時，可以自己摩腹促進胃腸道蠕動，加快食物的吸收消化，以免積食，日久便祕等。
不宜飲酒
禦寒寒冷的冬季，很多人喜歡飲酒禦寒，殊不知這樣會更覺寒冷。這是因爲，飲酒後會有渾身發熱的感覺，是酒精促使人體散發原有熱能的結果。但等酒勁過後，因大批熱量散出體外，反而使人渾身起雞皮疙瘩，導致酒後寒冷。
冬季飲食
玉米
玉米不能算是蔬菜，因爲它含有許多澱粉，熱量較一般蔬菜高，因此在營養學上，玉米被歸類爲主食類。
玉米含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素a、b1、b2、b6、e和胡蘿蔔素等，還富含纖維質。常食玉米油，可降低血膽固醇並軟化血管。玉米對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等，有輔助治療作用。
山藥
其黏液蛋白，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺，具有擴張血管，改善血液循環的功能。
山藥還能改善人體消化功能，增強體質。過年期間若有消化不良，可以山藥、蓮子、芡實加少許黑糖共煮。
番薯
番薯有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸鹼平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。番薯含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質，可謂“腸道清道夫”。
燕麥
燕麥健康主食的另選，具備降膽固醇和降血脂的作用。燕麥中含有豐富的燕麥纖維，是其他穀物中找不到的。因這種纖維容易被人體吸收，且因熱含量低，既有利於減肥，又更能適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。
海藻類
多吃海帶保護乳房----國外調查發現，海帶對女性來說，不僅有美容、美髮、瘦身等保健作用，還能輔助治療乳腺增生。
海洋蔬菜低熱量、低脂肪，一些海藻具有降血脂作用。海帶等褐藻，含有豐富的膠體纖維，能顯着降低血清膽固醇。海藻還含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂、降糖、抗癌等作用。
蘋果
蘋果膠具有降低血中膽固醇作用，因爲果膠在腸道中能與膽酸結合，使膽酸排出體外的量增加，需要消耗膽固醇來合成新的膽酸。此外蘋果含豐富的鉀，可排除體內多餘的鈉鹽，如每天吃3個蘋果，對維持血壓、血脂均有好處。
洋蔥
洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高，有助於改善動脈粥樣硬化。
