在中醫理論中，人的五臟與四季對應。四季之中，春天屬木；而人體的五臟之中，肝臟也是木性；因此春氣通肝，春季易使肝旺，注意調理肝臟就需要了！春天肝病極易復發，人在一年四季中養護身體應該有所側重，春夏養陽、秋冬養陰，人的五臟與四季也相對應，春天養肝恰好是順應氣候變化養生的選擇。
春季養肝護肝的方法
1、適當飲水
喝水對於身體來說，是永遠不過時的養生之道。多喝水可增加循環血量，有利於肝和代謝廢物的排除，並可降低代謝產物、毒物對肝的損害。補水還有利於腺體，尤其是膽汁的分泌。
2、喝酒前吃點東西
過節期間難免與親朋好友歡聚痛飲，但過量飲酒對肝臟的損害極大。喝酒祕方少不了喝酒前吃東西。少喝酒自然少傷害，如果一定要喝，並且想做點預防措施，那就是儘量多吃些食物墊墊肚子，食物下肚後可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護膜，不但保護腸胃，也能阻礙部分酒精進入血液，降低醉酒程度。
3、讓自己樂起來
肝臟養生與情致密切相關，比如肝陽上亢，也就是常說的肝火旺人羣，容易出現煩躁、易怒、夜晚睡不着等症狀；而“怒則傷肝”，易怒的人又容易損傷肝臟。因此，養肝最重要的方式，就是調節情致，讓自己“樂起來”，保持良好的心情。春節期間，建議人們多出去走走，換個環境、接觸外界，正好可以重新補充身體的陽氣。出遊、郊遊、釣魚都是一個不錯的春節戶外運動方式。精彩推薦：春天養好肝 健康一整年
4、伸伸懶腰也能養肝
很多人都有這樣的體會：在清晨剛醒來或工作勞累時，伸一伸懶腰會有說不出的愜意。其實，這是人體的自我保健，特別是對肝臟保健的一種條件反射。伸懶腰有一定的技術含量，伸懶腰時要使身體儘量舒展，四肢要伸直，全身肌肉都要用力。伸展時，儘量吸氣；放鬆時，全身肌肉要鬆弛下來，儘量呼氣，這樣鍛鍊的效果會更好。對老年人來講，經常做這一動作，還可增加肌肉、韌帶的彈性，延緩衰老。
5、少吃酸味食物
雖然以酸入肝，酸味食物適當攝入未嘗不可，但中醫講究辨證，食酸過多容易引起生髮功能不好，特別是對肝火旺的人不好，任何飲食都要講究對症、適量。各個人羣的飲食總體以補充蛋白質、維生素、礦物質爲主，多吃綠色蔬果。春節期間，可選用枸杞茶、菊花茶等清熱飲品，作爲日常茶飲。
春季養肝食療方
1、枸杞粥
材料：枸杞50克，粳米100克。
做法：取枸杞50克，粳米100克，加水適量，同煮成粥，早、晚適量服食。
功效：枸杞子性味甘平，爲肝腎經要藥，是一種滋補肝腎的藥食兩用之品。春季選食枸杞粥，可以補肝腎不足，治虛勞陽痿，咳嗽久治不愈者（無外感）。此外，枸杞粥還有降低血糖和膽固醇、保護肝臟、促進肝細胞新生等作用。
2、黑木耳炒豬肝
材料：豬肝、黑木耳、蔥、姜、料酒、鹽、油。
製法：黑木耳泡發洗淨撕朵。豬肝洗淨切薄片，在水澱粉中抓芡均勻，在熱水中焯一下。將豬肝下入八成熱的油鍋中，加料酒，蔥末，薑絲，精鹽煸炒至熟，倒出。鍋留底油，用旺火將木耳炒至亮滑透香，倒回豬肝，加味精，香油炒勻即成。
功效：補益肝腎，強體抗癌，黑木耳是一種質優味美的膠質食用菌和藥用菌，再配伍有補肝作用的豬肝，用來治療老年肝癌早期病人，不僅有很好的補益肝腎功效，而且能起至明顯的輔助治療作用。
