雨水節氣，雨水意味着天氣回暖，北方也停止下雪，改爲降雨，同時降水量增加，此時的天氣特徵是天氣仍較寒冷，同時，天氣潮溼，此時，而人體則隨着自然界的陽氣的升發，肝陽、肝風、肝火均會有所上升，那我們應如何進行健康調養呢？池曉玲主任醫師指出，雨水節氣養生需把握4個原則：
雨水節氣養生原則
1、起居上應注意早睡早起，注意保暖，做好春捂秋凍。
2、精神調養上宜精神振奮，勃發向上，心胸開闊，情緒樂觀，與春氣相應。
3、運動方面，多做伸展運動。
4、抓緊時機調養脾胃，少吃酸味，多吃甜味，以養脾氣。
雨水養生美食該吃什麼
豆苗
豆苗作爲食品，早在李時珍的《本草綱目》中就有記載：“豌豆種出西湖，今北土甚多，九月下種，苗生柔弱如蔓，有須，葉似蒺藜葉，兩兩相對，嫩時可食。”豆苗是豌豆萌發出2～4個子葉時的幼苗，鮮嫩清香，最適宜做湯。
薺菜
薺菜的營養價值很高，含蛋白質、脂肪、碳水化物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C，還含有黃酮苷、膽鹼、乙酰膽鹼等。薺菜含豐富的維生素C和胡蘿蔔素，有助於增強機體免疫功能。還能降低血壓、健胃消食，治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。
