鍋蓋。當鍋裏的食油因溫度過高着火時，千萬不要驚慌失措，更不能用水澆，否則燃着的油就會濺出來，引燃廚房的其他可燃物。這時，首先應關掉氣源，然後迅速蓋上鍋蓋，可以使火熄滅。如果沒有鍋蓋，手邊其他東西如盆等只要能起覆蓋作用的都行，甚至將切好的菜倒入鍋內同樣也能滅火。
溼布。如果家庭廚房起火，初起火勢不大，這時可以用溼毛巾、溼圍裙、溼抹布等，直接將火苗蓋住，將火“悶死”。
杯蓋。酒精火鍋在加酒精時突然燃燒起來，並會燃着裝酒精的容器，這時不能慌，千萬不能把容器摔出去，應立即蓋死或捂死容器口，使其窒息滅火。如果丟出去，酒精流到哪裏濺到哪裏，火就會燒到哪裏。滅火時不要用嘴去吹，可用茶杯或小碗蓋在酒精盤上。
沙土。在室外發生初起火災又沒有滅火器，在用水滅火危險性較大的情況下，可用鐵鍬撮沙土覆蓋，使火窒息而滅。
食鹽。食鹽的主要成分是氯化鈉，在高溫火源下，會迅速分解爲氫氧化鈉，通過化學作用，抑制燃燒環節的自由基。家庭使用的顆粒鹽或細鹽均是滅廚房火災和固體陰燃火災的滅火劑，食鹽在高溫下吸熱快，能破壞火苗的形態，稀釋燃燒區的氧氣濃度，所以能使火很快熄滅。
