“確實都帶這個標誌，但是誰知道你用了多少！”南岸食藥監局的工作人員，舉着一袋“肉味精粉”，舀了一勺裏面的“面面兒”，遞給大家聞。
還沒有遞到鼻子前，記者就聞到了撲鼻而來香得悶人的肉味。
庫房裏，所有的“提香”物質的旁邊，緊挨着還放着半瓶敵敵畏。
添加劑都有QS標誌
“我也不曉得廚師採購這些東西來幹啥子。”昨天下午五點半，在南岸彈子石的千美香辣館，面對南岸食藥監局檢查人員的查問，店老闆如此回答。
這些“東西”是在這家店的庫房裏面發現的，有如下幾樣：202飄香（牛肉味）、肉味精粉、川味精油、敵敵畏。
202飄香的瓶蓋打開，是液體，油狀物香氣逼人，很有牛肉味，但根本不敢把鼻子湊得太近。
“香氣逼真自然，留香時間長。”包裝上這樣描述了這東西的神奇力量。
檢查人員發現，202飄香、肉味精粉都有“QS”標誌，看上去都是合法的。
“就算是合法的，放多少，固體的要有稱重的設備，液體的要有量杯，你們有嗎？”檢查人員問。
“沒得。”老闆回答。
“你們有這些東西的進貨臺賬嗎？”檢查人員問。
“有，但是我找不到了。”老闆回答。
“那如何證明這些東西是正規的進貨渠道，如何證明你放了多少呢？”檢查人員問。
老闆答不上來。#p#副標題#e#
辣味靠川味精油來提
另外一種添加劑，是“川味精油”，這東西同樣有“QS”認證標誌。
川味精油是拿來幹什麼的？
湊着鼻子聞，有一股辣味，看來，川味精油是用來產生辣味的。
“不僅是辣，還有香辣的味道。”檢查人員仔細聞了一番。
打電話到生產廠家，廠家說，這東西是“合法”的，確實是川菜店、火鍋店經常用到的東西。
就在這些東西的旁邊，還有可疑的———
一堆吃過的香辣鍋，乾貨被筲箕晾着，筲箕的下面，是一桶紅彤彤的老油。
如果是給收潲水的，就不應該有這樣的“分類回收”啊，爲什麼店家要把紅色的老油專門濾出來呢？
老闆答不上來。
最令人莫名其妙的是，食品添加劑和半瓶敵敵畏放在一起，敵敵畏還開了一半，這敵敵畏是幹什麼的？
“敵敵畏這個東西是啥子東西我都不曉得！”老闆的話，讓大家哭笑不得。
沒有進貨臺賬，食品添加劑不公示，無法證明用量，無法說明敵敵畏的用處，員工沒有健康證，老油幹什麼說不出來，一家店，就有這麼多的問題。
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敵敵畏
敵敵畏又名DDVP，學名O，O-二甲基-O-（2，2-二氯乙烯基）磷酸酯，有機磷殺蟲劑的一種，分子式C4H7Cl2O4P。一種有機磷殺蟲劑，工業產品均爲無色至淺棕色液體，純品沸點74℃（在133.322Pa下）揮發性大，室溫下在水中溶解度1％，煤油中溶解度2％～3％，能溶於有機溶劑，易水解，遇鹼分解更快。毒性大，急性毒性LD50值：對大白鼠經口爲56～80mg/kg，經皮爲75～210mg/kg。
敵敵畏的危害
敵敵畏爲廣譜性殺蟲、殺蟎劑。具有觸殺、胃毒和燻蒸作用。觸殺作用比敵百蟲效果好，對害蟲擊倒力強而快。
中等毒殺蟲劑。原藥可燃，乳油易燃。原藥雄大鼠經口LD50：80gm/kg；雌大鼠經口LD50：56mg/kg；雄大鼠經皮LD50：107mg/kg；雌大鼠經皮LD50：75mg/kg。雄大鼠無作用劑量爲1000ppm。青鰓魚TLm（24小時）1mg/L，大翻車魚2小時LC50：1ppm。80%敵敵畏可經口服、皮膚吸收或呼吸道吸入。口服中毒者潛伏期短，發病快，病情危重，常見有昏迷，數十分鐘內死亡。口服者消化道刺激症狀明顯。
