超級食物1：無花果
份量：1杯無花果乾（大約8顆）
小編TIPS：
1、最佳鈣源：無花果是非乳製品中攝取鈣的最佳來源，一杯無花果大約能提供媽咪一天所需鈣的1/4。
2、強健BB牙齒：孕媽媽的牙齒可能不適合吃含糖量高的食物，但無花果卻是個例外，它所含的鉀、磷、鈣對孕媽媽的牙齒非常有益，還對寶寶的牙齒形成很關鍵。
3、防止貧血：懷孕之後，孕媽媽的血容量增加，胎兒對鐵的需求也不斷增加，因此孕媽媽容易發生缺鐵性貧血。無花果也是攝取鐵質很好的來源，1杯熟無花果含有3毫克鐵，約佔人體每日建議攝入量的10%。
4、促進BB骨質形成：同等數量的無花果還能夠提供23微克維生素K，維生素K能夠促進血液凝結和骨質的形成。
5、緩解便祕：1杯乾無花果含有高達5克的纖維素，便祕的媽媽可以吃些試試。
美味貼士：如果你不喜歡幹無花果多籽的口感，可以嘗試一下鮮無花果，或者用無花果煲湯，把它作爲的甜味劑和脂肪的替代品。另外，也可以把幹無花果和適量的水放入攪拌機中，這樣就可以做成無花果湯了。
超級食物2：細香蔥
份量：2湯匙（切碎）
小編TIPS：
1、補充葉酸：葉酸是孕早期最重要的營養素，缺乏葉酸，胎兒畸形的風險會大大增加，而兩湯匙切碎的新鮮香蔥裏就含有6.4微克的葉酸。
2、補充維生素和鐵：維生素C有助於機體對鐵的吸收，而香蔥同時含有這兩種營養素，每2湯匙切碎的新鮮香蔥中含有3.5毫克的維生素C和0.1毫克的鐵。
3、緩解便祕：同量的香蔥末中還含有12毫克的鎂，鎂能夠緩解孕期普遍存在的便祕症狀。
美味貼士：孕媽媽可以撒一些細香蔥在沙拉和湯裏面，或者撒在你喜歡的菜上。其實，香蔥的吃法很多，你也可以把切碎的香蔥混合到軟化的奶油奶酪中，然後塗抹在麪包圈、餅乾、玉米片或者麪包片上吃，還可以把它們攪拌到調味汁中享用。#p#副標題#e#
超級食物3：斑豆
份量：半杯幹斑豆
小編TIPS：
1、促進BB骨骼生長：半杯斑豆裏含有1毫克銅（可完全滿足每日銅的建議攝入量）、5毫克鐵（佔每日膳食推薦量的19%）以及400多毫克磷（佔每日所需量的一半多）。銅有助於紅細胞的形成，鐵是製造血紅蛋白的重要物質，紅細胞中的血紅蛋白可以從母體肺部運送氧氣給胎兒，磷與鈣相配合能夠確保嬰兒骨骼和牙齒的正常發育。
2、補充纖維素：斑豆也富含纖維素，孕媽媽每天需要28克纖維素，而一顆斑豆就含有15克纖維素，吃2顆就能達到一天的攝取量了。
3、緩解晨吐：在早孕期，不少孕媽媽都會出現噁心和嘔吐，而避免噁心和嘔吐的好方法是讓孕媽媽有飽腹感，高纖維的斑豆可以有效地幫助孕媽媽抑制晨吐。
美味貼士：對於斑豆，最健康和經濟的做法是買乾的豆子。首先將斑豆加熱水浸泡一夜，如果是罐裝的，食用前要先徹底清洗去掉外面的鹽。然後，把一罐斑豆放入攪拌機或食品加工機中攪拌成乳汁狀，如果需要添加液體可以放入一點蔬菜湯，最後放入微波爐中加熱完即可食用。
超級食物4：韭蔥
份量：1杯（生的）
小編TIPS：
1、補充鈣質：韭蔥是從非奶製品中攝取鈣的良好來源，一杯韭蔥中含有55微克鈣。鈣是寶寶骨骼生長的必備營養素，還能幫助孕媽媽戰勝孕期出現的易怒、失眠和背腿部疼痛等症狀。
2、促進新陳代謝：一份韭蔥還含有近60微克的葉酸和0.2毫克的維生素B6（佔日常膳食建議量的10%），可以讓身體有效地把蛋白質、脂肪和碳水化合物轉化成能量，促進新陳代謝。也有證據顯示維生素B6可以抑制晨吐。
3、幫助BB骨骼發育：一份韭蔥裏還含有40微克的維生素K、2微克的鐵和0.4微克的錳。維生素K有凝血作用，可以增強骨骼的健康，錳對寶寶的骨胳正常發育也很有幫助。
美味貼士：韭蔥氣味較淡，並帶有甜味，孕媽媽晨吐的時候能夠派上用場。如果胃比較敏感，無法喝下肉湯，可以把切好的韭蔥、香菇和切碎的生薑末倒入肉湯中，這樣會感覺好些。另外，在準備韭蔥時，最好把頂端及根部切掉，然後把莖切成兩半，以便徹底清洗掉所有隱藏的沙礫，最後再切成小段。#p#副標題#e#
超級食物5：朝鮮薊
份量：中號朝鮮薊
小編TIPS：
1、補充體力：你感到全身無力嗎？那就試試朝鮮薊吧，因爲朝鮮薊是獲取鐵和葉酸的較好來源，而鐵和葉酸都能保證孕媽媽的體能。中號煮過的朝鮮薊含有1毫克的鐵（約佔日常推薦攝入量的12%）、100微克的葉酸。葉酸有助於體內蛋白質的代謝，也是激素和酶的基本組成部分，可以讓孕媽媽的精力更充沛。
2、緩解便祕：孕媽媽在孕期很容易便祕，需要在膳食中加入一些纖維素。朝鮮薊是補充纖維素的最佳來源，每個朝鮮薊含有10克左右的纖維素，常被用於緩解孕媽媽消化不良及其他常見的孕期不適。
美味貼士：事實上，朝鮮薊也叫洋薊、法國百合，它的“原籍”是在地中海沿岸，口味獨特，有一種若隱若現的清香。朝鮮薊除了可以做罐頭外，還可以和其他蔬菜拌在一起做沙拉，味道很清爽。
超級食物6：南瓜籽
份量：半杯
小編TIPS：
1、補充蛋白質：隨着子宮的增大，背部、腹部和髖部的肌肉也隨之伸展。飲食中攝入足夠的蛋白質，有助於肌肉更好地適應新的變化。在膳食中添加南瓜籽能夠增加蛋白質的攝入量，因爲每份南瓜籽含有 5 克植物蛋白。
2、補充豐富的礦物質：南瓜籽還含有鈉、鉀、磷、鈣和其他對肌肉健康有益的礦物質，其中對人體健康最重要的礦物質是鋅，一杯南瓜籽可提供每天所需要的一半的鋅。一份南瓜籽所含鎂的量佔每日建議攝入量的25%以上，鎂能讓孕媽媽更快地把蛋白質、脂肪、膽固醇轉化爲能量。此外，南瓜籽也素食中鐵的來源，一杯南瓜籽含有2毫克的鐵。
美味貼士：研究表明烤南瓜籽比生南瓜籽含有更多的蛋白質、礦物質和纖維素，孕媽媽可以買些生的南瓜籽自己在家用烤箱烤。烤之前，孕媽媽可先在南瓜籽抹上堅果油或橄欖油，把南瓜籽放在單層的烤盤上，加姜、大蒜或辣椒調味，最後用300攝氏度的火烘烤至酥。#p#副標題#e#
超級食物7：鯡魚
份量：142克魚片
小編TIPS：
1、補充EPA和DHA：99克的鯡魚含有2克EPA和DHA，是海產品中魚油含量最高的。鯡魚中的重金屬污染物汞的含量很低，孕媽媽可放心選用。
孕期攝取DHA（一天2克以上的攝入量）有助於寶寶的大腦發育。《美國臨牀營養學》雜誌研究表明，攝取DHA較多的孕媽媽產下的新生兒在分娩後48小時內表現出較好的睡眠規律，而攝取DHA較少的孕媽媽的BB並沒有這種情況。專家推斷，嬰兒的睡眠直接反應神經系統的成熟與否，所以飲食中添加魚類有助於胎寶寶大腦的發育與成熟。
美味貼士：如果你曾經吃過鯡魚，可能吃的是醃製的，因爲這是一種最普遍的吃法，當然也有澆上奶油吃的。但是你也可以在當地的魚店買到新鮮的鯡魚。鯡魚的刺很軟，容易去掉。西式菜餚裏用白葡萄酒和檸檬調味來燒烤或烘焙鯡魚。
超級食物8：糖蜜
份量：1大湯匙
小編TIPS：
1、促進BB骨骼發育：媽咪也許不知道，僅一大匙的糖蜜就含有人體一天所需錳元素的15%。錳是很重要的礦物質，對胎寶寶的骨骼發育有重要作用。
2、緩解孕期腫脹現象：維生素B6通過保持身體內鈉、磷的平衡來調節機體所需要的水量，鉀也是保持體內水平衡礦物質。攝取足量的維生素B6和鉀可以減輕孕媽媽腳部和關節處的腫脹。每湯匙糖蜜還含有290毫克的磷（每日所需量的8%）和0.1毫克的維生素B6（每日建議攝取量的7%）。
美味貼士：購買糖蜜時要儘量選用有機且未硫化的，這樣可避免農藥及其他化學殘留。孕媽媽可以把它用做甜味劑放在燕麥粥、冰砂、酸奶或薑茶裏，也可以抹到麪包片或烘烤的食物上。
